Pasos para hervir chipirones, ¿cómo cocinar chipirones?
20 larvas pequeñas de calamar
Dos rodajas de jengibre
Una cantidad adecuada de vino de cocción
Salsa para mojar
Una cantidad adecuada de pimienta de mijo
Una cantidad adecuada de ajo
Una cantidad adecuada de salsa de soja
Pescado al vapor y salsa de soja
Una cantidad adecuada de azúcar
Agua hirviendo Cómo cocinar chipirones
Lavar los chipirones varias veces hasta que el agua quede clara. Paso 1: Hervir los chipirones
Sacarlos y escurrirlos. Me gustaría recordarles a todos que al comprar calamares, las manchas de tinta en la superficie de los calamares frescos serán negras. El segundo paso de la cocción de los chipirones
Los pimientos de colores cortados y rallados se remojarán en agua con sal durante una media hora antes, se enrollarán de forma natural y finalmente se pondrán sobre los chipirones a modo de decoración. El tercer paso para cocinar chipirones
Pon en la olla rodajas de jengibre, hierve media olla de agua y cuece el vino de cocción. El cuarto paso para cocinar chipirones
Apagamos el fuego cuando los chipirones cambien de color en unos 20 segundos. El quinto paso de la cocción de los chipirones
Sacar y escurrir el agua. Paso 6 de cocinar chipirones
Salsa de soja ligera, salsa de soja del pescado al vapor, azúcar, ajo, mijo cortado en cubitos y pimienta, preparar la salsa para mojar, ponerla en una olla pequeña, añadir un poco de aceite de cebolleta, llevar a hervir y reservar. Paso 7 de cocinar chipirones
Coloca los chipirones cortados en cubitos en un plato, decora con pimiento morrón rallado y sirve caliente con salsa para mojar.