¿Qué es la bardana?
Según trabajos autorizados como "Platos famosos apreciados" y "Cultivo de vegetales", el consumo regular de raíz de bardana puede promover la circulación sanguínea, eliminar los desechos gastrointestinales, prevenir el envejecimiento prematuro de la piel, hidratar la piel y prevenir accidentes cerebrovasculares. y presión arterial alta Limpia los intestinos y desintoxica, reduce el colesterol y el azúcar en la sangre y es apto para el consumo prolongado por parte de diabéticos (porque la raíz de bardana contiene inulina). Tiene ciertos efectos curativos sobre enfermedades reumatoides y hongos, y también tiene buenos efectos preventivos e inhibidores sobre el cáncer y la uremia. Por lo tanto, se considera el mejor purificador de sangre que existe en la naturaleza, y la gente de la provincia de Taiwán considera que la bardana es un producto sagrado para tonificar los riñones y fortalecer el yang.
El Dr. Al Stell, un famoso experto en salud estadounidense, señaló en su libro "Anti-Aging Bible" que "la raíz de bardana es profundamente amada por personas de todo el mundo y se considera la A suavemente". Hierba nutritiva que ayuda al cuerpo a mantenerse en buen estado de funcionamiento (adecuada para su uso desde la niñez hasta la vejez). La bardana se puede comer sin efectos secundarios y es una hierba importante que tiene un efecto restaurador en el equilibrio de los sistemas del cuerpo. Se utiliza como tratamiento contra el cáncer y también se considera un excelente agente digestivo y solucionador.
Estas son algunas de las funciones específicas de la bardana:
①Potente:
Las sustancias activas de la bardana pueden estimular la proliferación celular, mejorar la vitalidad celular, promover el crecimiento corporal y mejorar la resistencia y la fuerza física. También puede aumentar la tasa metabólica basal para garantizar el suministro de energía, mejorando así la resistencia, la fuerza física y la energía.
② Efectos antibacterianos y antifúngicos:
Los poliacetilenos de la raíz de bardana pueden tener un muy buen efecto antibacteriano y antifúngico. Cuando el ácido clorogénico alcanza una determinada concentración, es eficaz contra E. coli, Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis y Micrococcus luteus también tienen ciertos efectos inhibidores
③ Efectos antimutación y anticancerígenos:
La raíz de bardana contiene una variedad de polifenoles, como el cafeico Generalmente se cree que el ácido, el ácido clorogénico, el ácido isoclorogénico, etc. tienen efectos antimutación y anticancerígenos. Los experimentos han demostrado que puede haber una correlación positiva entre la capacidad antimutación de la raíz de bardana y su contenido de polifenoles. ampliamente presente en la bardana Entre las plantas de Asteraceae, tiene una amplia gama de actividades y también tiene funciones antitumorales.
④Efecto antienvejecimiento:
La raíz de bardana se hirvió y se concentró. , y se encontró en hígados de ratas. La actividad de SOD en los tejidos y el suero aumentó significativamente, mientras que el contenido de MDA en el tejido cerebral y el suero se redujo significativamente, lo que sugiere que la raíz de bardana tiene efectos antienvejecimiento. Función de eliminación de iones de metales pesados:
La contaminación por metales pesados en el medio ambiente ingresará al cuerpo humano a través de la cadena alimentaria y causará una variedad de enfermedades. La raíz de bardana tiene un fuerte efecto de adsorción y eliminación de iones de metales pesados. Su capacidad de adsorción es Pb (plomo) >: Cd (cadmio) > Hg (mercurio) > (Calcio) > Zn (Zinc).
⑥El ácido aspártico y la arginina contenidos en la raíz de bardana tienen un efecto estimulante del cerebro.
La inulina de bardana puede tratar la enfermedad coronaria y la diabetes. El ácido clorogénico también puede ser anti-VIH y antialérgico.
⑦Prevención y tratamiento de la nefropatía diabética:
La bardana puede mejorar significativamente los síntomas de las ratas diabéticas inducidas por STZ, reducir la tasa de excreción de albúmina urinaria, la relación peso de los riñones/peso corporal y los glomérulos. La relación del área de la matriz de la tinción con PAS reduce el daño patológico renal y tiene un cierto efecto preventivo y terapéutico sobre la enfermedad renal temprana en ratas diabéticas.
⑧Efectos antitusígenos y mitogénicos:
Un fructofurano de bajo peso molecular se obtiene de la raíz de bardana. En experimentos antitusivos en gatos, mostró la misma actividad antitusiva que algunas preparaciones sintéticas no narcóticas utilizadas clínicamente para tratar la tos, y en experimentos mitogénicos su respuesta biológica fue comparable a la de los inmunomoduladores de zimosano disponibles comercialmente.
⑨Protección hepática:
El extracto acuoso de raíz de bardana tiene un efecto protector sobre el daño hepático en ratones inducido por tetracloruro de carbono o paracetamol, pudiendo reducirlo de forma dosis dependiente y SGOT. Los niveles de SGPT reducen histopatológicamente el grado de daño hepático. El extracto acuoso de raíz de bardana también tiene un efecto protector contra el daño hepático causado por el consumo crónico de alcohol y el daño hepático agravado por el tetracloruro de carbono. Su mecanismo hepatoprotector puede deberse a que la raíz de bardana tiene efectos antioxidantes y puede eliminar metabolitos tóxicos como el tetracloruro de carbono en las células del hígado.
⑩Inductor de diferenciación:
El lignano de bardana puede inducir la diferenciación de la leucemia de médula ósea de ratón (M1). Se modificó estructuralmente el principal principio activo arctigenina para obtener una serie de derivados y se estudió la relación estructura-actividad. El éster graso de arctigenina tiene un efecto inductor más fuerte sobre la diferenciación de M1 que los ésteres aromáticos. Entre ellos, el éster de ácido n-decanoico tiene la actividad más fuerte y puede inducir a más de 50 células M1 a diferenciarse en fagocitos a una concentración de 2LM01/L. p>
El estatus y la importancia de la bardana en la terapia dietética:
La terapia dietética tiene una base personalizada de mil años en China. La medicina tradicional china cree que los alimentos y las medicinas tienen el mismo origen. Los alimentos son picantes, dulces, ácidos, amargos, salados, fríos y calientes, y también pueden curar enfermedades. No sólo eso, la terapia dietética precede a la terapia farmacológica. Por ejemplo, Sun Simiao declaró claramente en "Qian Jin Yao Prescription" que "el esposo es médico, puede prever la fuente de la enfermedad, conocer su falla, curarla con alimentos y recetar medicamentos después de que la comida no haya sanado". , lo que sitúa la terapia alimentaria en una posición muy importante. La bardana siempre ha jugado un papel importante en el mantenimiento y mejora de la salud humana. En las últimas décadas, hombres y mujeres han utilizado la bardana para curar enfermedades y prolongar la vida. Es necesario reducir el hábito de comer carne, tanto desde el punto de vista físico como psicológico, para adaptarnos a una dieta saludable, terapéutica y preventiva. La Organización Mundial de la Salud recomienda que la dieta ideal de las personas sea baja en grasas, rica en fibra y rica en carbohidratos complejos. La promoción y el desarrollo continuos de los productos de la serie bardana representados por marcas como Tianli, Niu Qilai y Baiyi Baishun seguramente harán una contribución positiva a la salud del pueblo chino.