¿Cómo guisar sopa de patas de cerdo?

El método de preparación de la sopa de manitas de cerdo es el siguiente:

Ingredientes: manitas de cerdo

Ingredientes: soja, dátiles rojos, baya de goji.

1. Preparar una manita de cerdo y una cantidad adecuada de soja. Remojar la soja con unas 5-6 horas de antelación.

2. Poner las manitas de cerdo en agua fría, quitarles la sangre, blanquearlas y reservar.

3. Ponga toda la soja, los dátiles rojos, las bayas de goji y el jengibre rallado en las manitas de cerdo, agregue una cantidad adecuada de vino de cocción, mezcle bien con la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura y deje marinar durante unos 10 minutos. minutos.

4. Pon en la olla suficiente agua, vierte todas las manitas de cerdo marinadas, lleva a ebullición a fuego alto y cocina a fuego lento durante 3-5 horas si quieres que quede blanda. cocinar más.

5. Si quieres un sabor más fragante, puedes añadir un poco de anís estrellado y fruta de hierba, o puedes omitirlo.

6. Cocine a fuego medio-bajo durante 3-5 horas.