¿Cómo cocinar castañas crudas?

1. Materiales de preparación: naranjas, castañas, azúcar.

2. Remojar las castañas en agua limpia y limpiar el polvo de la superficie.

En tercer lugar, raspa la cruz con un cuchillo. Cuanto más grande sea el corte, mejor se pelarán las castañas.

4. Poner las castañas en la olla, verter agua en las castañas, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar durante 12 minutos.

5. Lavar las castañas cocidas dos veces con agua y escurrirlas.

6. Calentar el wok, añadir las castañas y sofreír a fuego medio-bajo.

7. Vierta el azúcar.

8. Exprime las naranjas con las manos para exprimir el zumo.

9. Vierta un poco de agua.

10. Sofreír hasta que las castañas revienten por completo y se absorba por completo el zumo de naranja.