Cómo hacer costillas de cerdo estofadas con rábano blanco

Condimentos

400g de chuletas de cerdo

1 rábano blanco

Condimentos

Chile

Dos

Hojas/cogollos de ajo

1 raíz

Condimento

Aceite para ensalada

Cantidad adecuada

Sal

1 cucharada

Energía

Cantidad adecuada

Receta de costillas de cerdo guisadas con rábanos

Esquema de montaje del material:

1. Primero blanquear las costillas en agua.

2. Desechar el agua con espuma e impurezas.

3. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla y sofreír las costillas en la olla.

4. Echamos un bol con agua y comenzamos a guisar las costillas. Después de que el agua hierva, cocine a fuego lento durante 15 minutos.

5. Vierta el rábano, el pimiento rojo, las rodajas de jengibre, el ajo blanco, agregue una cucharada de sal, hierva a fuego alto, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante 45 minutos.

6. Espolvorea un poco de musgo de ajo y cocina a fuego lento durante un minuto.

Consejos de cocina

1. Si quieres que la carne y los rábanos estén tiernos, puedes cocinarlos a fuego lento durante más tiempo. Normalmente necesito 40 minutos.

2. El rábano se conoce comúnmente como "pequeño ginseng" y es mejor comerlo en invierno.

Características de los platos

¡Se acerca el invierno, comamos algo llamado “pequeño ginseng” para reponer energías! Este plato no lo hago yo. Me gusta comer las costillas de cerdo estofadas con rábanos que espero hacer. Es muy picante, incluso el rábano es delicioso y, a menudo, no me siento satisfecho. Soy fotógrafo, así que no necesito llevar una espátula, solo necesito traer una cámara, jaja, ¡ahorra esfuerzo!