¿Cuáles son las funciones de la tortuga?
La tortuga de caparazón blando es rica en nutrientes, entre ellos proteínas, grasas, vitaminas y minerales. Tiene un buen efecto nutritivo y puede mejorar la función inmune del cuerpo. En la antigüedad, las tortugas se utilizaban a menudo para tratar la debilidad, el pie de atleta, la espermatorrea, la hinchazón y la malaria crónica. En los tiempos modernos, se utiliza a menudo como alimento terapéutico auxiliar para pacientes con tuberculosis, hepatoesplenomegalia y cáncer.
La tortuga de caparazón blando es un tipo de carne fría, buena para nutrir el yin y aliviar la deficiencia y el calor. "Daily Herbs" dice que la tortuga puede reponer en gran medida la deficiencia de yin. "Life Interest Diet Spectrum" también dice: nutre el yin del hígado y los riñones y elimina el calor causado por la fatiga. Por lo tanto, las personas delgadas, que siempre tienen miedo al calor, tienen sequedad de boca y garganta, estreñimiento, deficiencia de yin, malestar e insomnio, deficiencia de yin, cara enrojecida y fiebre leve por la tarde deben comer tortuga.
La tortuga de caparazón blando es rica en proteínas y grasas. En particular, la falda también contiene pegamento animal, que no es fácil de digerir ni absorber. Si come mucho a la vez, es fácil perder el estómago y afectar su función digestiva. Especialmente las personas con el bazo y el estómago débiles no deberían comer más, de lo contrario la gente no tiende a pensar en comer.
Distensión abdominal o incluso diarrea.
Hay muchas formas de comer tortuga de caparazón blando, incluida cocinarla al vapor y hacer sopa. Sabe muy bien. Según el antiguo libro de medicina "Compendio de Materia Médica", las tortugas se guisan con azúcar de roca para tratar la deficiencia de yin. En los tiempos modernos, las tortugas y los longans se suelen guisar.