¿Cómo hacer empanadillas de vino dulce?
El método de elaboración de esta sopa también es muy sencillo. Hace una olla en tan solo unos minutos. Aunque los ingredientes utilizados son los mismos, muchas personas cometen errores al preparar esta sopa, provocando que la sopa dulce se vuelva agria y los huevos no queden suaves. Hoy compartiré brevemente cómo hacer bolas de arroz glutinoso con vino de arroz y sopa de huevo. Recuerde algunos pequeños pasos. Hacer esta sopa es fácil.
Ingredientes para bolas de arroz glutinoso con vino de arroz y sopa de huevo:
Ingredientes principales: dos huevos, un tazón pequeño de bolas de arroz glutinoso, 5 cucharadas de vino de arroz dulce, ingredientes: baya de goji 10, 2 cucharadas de azúcar para condimentar.
El primer paso es preparar los ingredientes. Después de sacar las bolas de masa del frigorífico, lo mejor es dejarlas un rato a temperatura ambiente. La capa congelada congelará las bolas de masa en cubitos de hielo, lo que facilitará "revelar" los rellenos directamente en la olla. Batir dos huevos en un bol. Batirlos el mayor tiempo posible. Remojar 5 cucharadas de baya de goji en agua y vino de arroz y reservar.
El segundo paso es cocinar las empanadillas. Lo más importante de esta sopa dulce es el orden de los ingredientes en la olla. ¡Cocina las albóndigas primero, sin añadir vino de arroz! El vino de arroz se agriará si se cocina durante mucho tiempo. Mucha gente comete un error en este paso. Cocine a fuego medio durante unos 3 minutos.
El tercer paso es añadir vino de arroz. Cuando las albóndigas floten, puedes verter vino de arroz en la olla (también puedes agregar un poco de almidón de raíz de loto para hacer las albóndigas con vino de arroz y la sopa de huevo más espesas y pegajosas), agregar bayas de goji remojadas y cocinar a fuego medio durante dos minutos. .
El cuarto paso es añadir los huevos. Apaga el fuego antes de agregar los huevos. Después de apagar el fuego, vierte lentamente los huevos en la olla y revuélvelos en una dirección con una cuchara para esparcirlos.
El quinto paso es añadir azúcar al gusto. Agregue la cantidad adecuada de azúcar al gusto antes de servir, revuelva uniformemente y sirva.
Consejo: Para preparar sopa de huevo con vino de arroz, debes prestar atención a dos puntos: 1. Cocine las albóndigas primero, no las cocine con vino de arroz, especialmente en una olla de hierro.
2. Apagar el fuego con antelación al batir los huevos y cocinar los huevos directamente a la temperatura de la sopa, lo que hará que queden más suaves.
Un amigo dijo que tus habilidades culinarias no son nada buenas. De hecho, es sólo porque no agregaste almidón de raíz de loto. Después de agregar almidón de raíz de loto, la sopa se volverá más espesa y con más textura. Pero a mí personalmente me gusta beber este tipo de sopa clara y la encuentro muy refrescante, así que no la agrego. Puede agregar almidón de raíz de loto según su propio gusto.