¿Qué son los frijoles blancos?
Frijol blanco, su nombre biológico es frijol multifloral, llamado así por sus diversos colores. Pertenece al género Fabaceae, Papilionidae, Phaseolus. Los frijoles blancos son originarios de México y Argentina en América. Después del cultivo artificial y la domesticación, se han adaptado al ambiente frío y húmedo de la meseta.
Los frijoles blancos, también conocidos como frijoles ceja, tienen forma esférica u achatada, un poco más grandes que la soja, y algunos son anacardos. También se les llama caupí de arroz, frijoles de arroz, frijoles dulces. y frijoles blancos.
Datos ampliados
Características morfológicas de las alubias blancas: Las semillas de las alubias se presentan en diversas formas, entre ellas renales, ovaladas, planas, cilíndricas, esféricas, etc.; colores, como blanco, negro, negro morado, verde y rayas abigarradas.
El tamaño de las partículas también varía mucho. Las más pequeñas son como las de la soja, mientras que las semillas de las judías blancas miden unos 21 mm de largo y 9,5 mm de grosor. Son varias veces más grandes que las de la soja y pueden ser. llamado el más grande entre los frijoles. Los frijoles blancos son valiosos frijoles comestibles que se usan comúnmente en la comida occidental. Los granos son regordetes, limpios y brillantes, lo que los convierte en la guinda del pastel cuando se usan como guarnición, y son muy conocidos en el país y en el extranjero.
Enciclopedia Baidu-Frijol Blanco
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