¿Cuáles son las formas de preparar hongos de jade blanco en "Una colección completa de recetas de hongos de jade blanco"?

(1) Ingredientes: brócoli, zanahoria, setas ostra, huevos, salsa de ostras, sal, salsa de soja, ajo y jengibre picado.

(2) Preparar todos los ingredientes, limpiarlos y reservar. Cortar las zanahorias en rodajas, blanquear el brócoli y las setas de cardo, retirarlos con agua fría y reservar.

(3) Echar un poco de aceite en la olla, añadir los huevos y sofreír.

(4) Echar un poco de aceite en la olla, agregar jengibre y ajo picado, sofreír, agregar las zanahorias, sofreír un rato, agregar un poco de agua para que las zanahorias se ablanden rápidamente.

(5) Luego vierta el brócoli y los champiñones preparados y revuelva uniformemente, agregue los huevos, luego agregue sal, salsa de soja y salsa de ostras y revuelva uniformemente.

2. Método 2: Setas ostra salteadas.

(1) Ingredientes: champiñones ostra, zanahoria, pimiento verde, cebolla, jengibre, ajo, pimienta en grano, chiles secos, sal, esencia de pollo, salsa de soja, salsa de ostras, azúcar.

(2) Lavar las setas de ostra, escaldarlas en agua hirviendo, retirarlas, escurrirlas y reservar.

(3) Triture las zanahorias y los pimientos verdes, pique la cebolla, el jengibre y el ajo y reserve.

(4) Caliente el aceite en una olla, agregue los granos de pimienta de Sichuan y los chiles secos, saltee hasta que estén fragantes, saque y vierta, luego agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y saltee hasta que estén fragantes. luego agregue las zanahorias ralladas y saltee, luego agregue Agregue los champiñones ostra y saltee.

(5) Agrega pimiento verde rallado y sofríe, luego agrega sal, esencia de pollo, salsa de soja y un poco de azúcar al gusto.

(6) Añadir la salsa de ostras antes de cocinar, sofreír un par de veces y servir en un plato.

3. Método tres: huevos revueltos con champiñones

(1) Ingredientes: champiñones ostra, huevos, sal, salsa de ostras, salsa de soja light y cebolla verde.

(2) Primero batir los huevos, añadir un poco de sal, hervir el aceite, añadir los huevos y sofreír hasta que se formen ligeramente.

(3) Caliente el aceite en una sartén, saltee las cebollas hasta que estén fragantes, agregue los champiñones ostra, la salsa de ostras, la sal y la salsa de soja ligera, saltee hasta que estén suaves, agregue los huevos y saltee uniformemente.