¿De dónde vienen los cangrejos Yancheng?
El lago Dazong, que cubre un área de más de 30 kilómetros cuadrados, es el lago más grande y profundo de la zona de Helixia, en la provincia central de Jiangsu. También es la fuente de agua potable para millones de personas. de personas en Yancheng. El agua del lago es clara y dulce, rica en plantas acuáticas, numerosas aves silvestres y rica en productos acuáticos.
Los cangrejos peludos que se producen en el lago Dazong son de tamaño enorme y tienen caparazones verdes y vientres blancos. En otoño, la grasa del macho es blanca como el jade y la grasa de la hembra es dorada. Las extremidades son regordetas, la carne tierna y los labios y dientes fragantes, convirtiéndose en un manjar buscado por los gourmets.
Características del producto:
Los cangrejos peludos del lago Dazong se producen en aguas con condiciones similares en el lago Dazong y el área de Duyan. Debido a que los cangrejos no se pegan al barro, se les conoce comúnmente como cangrejos de aguas claras. Tiene dorso verde y vientre blanco, garras doradas con pelo amarillo, garras fuertes, carne deliciosa y rica nutrición. Los cangrejos peludos del lago Dazong contienen 14 g de proteína por cada 100 g de porción comestible, lo que los convierte en un delicioso alimento otoñal con sabor y valor nutricional.
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