Pasos para el pollo sofrito con tomate, cómo comer bien el pollo sofrito con tomate

3 trozos de pollo

2 tomates

4-5 cebollas/cebollas moradas

3-4 cebollas

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4-5 dientes de ajo

Sal

Pimienta negra

Soja

Vino de cocina

Paso 1

Corta el pollo en trozos pequeños y utiliza un cuchillo para aumentar suavemente los cortes. Marinar con la cantidad adecuada de pimienta negra y sal durante 30 minutos.

Paso 2

Pica los tomates, la cebolla morada o la cebolleta, la cebolla y el ajo.

Paso 3

Pon aceite en la olla, agrega el pollo y sofríe hasta que pierda el color de la sangre, luego ponlo en un bol y reserva.

Paso 4

Agregar aceite a la olla, agregar la cebolla, los ajos, la cebolla morada y los tomates por turnos y sofreír, agregar un poco de agua y sofreír un rato. , continúa salteando hasta que cuando los tomates estén fragantes, apaga el fuego y reserva.

Paso 5

Calentar el aceite en el wok hasta que esté 80% caliente, luego agregar el pollo recién frito y sus complementos, sofreír y agregar la cantidad adecuada de vino de cocción y salsa de soja.

Paso 6

Deja hervir el agua y ya podrás comerla.