¿Jugo de kiwi con agua o leche pura?

2. Al exprimir el kiwi, añadir un poco de agua. No solo es necesario comprimir el kiwi, sino que las frutas comunes también necesitan un poco de agua para exprimirlas, pero algunas frutas jugosas y acuosas (como la sandía) no necesitan agregarse agua. Lo mejor es añadir agua tibia para exprimir el jugo de kiwi, pero si te gusta el jugo de kiwi más espeso, no es necesario añadir agua.

3. Al exprimir el jugo de kiwi, no se recomienda agregar leche, porque el kiwi contiene mucho ácido de fruta y la leche es un alimento rico en proteínas. Si se agrega leche al jugo de kiwi, la proteína se desnaturaliza fácilmente en un ambiente ácido, lo que puede causar fácilmente que el jugo de kiwi precipite o se aglomere, afectando así el sabor del jugo de kiwi.