¿Cuál es la receta completa del cordero al cerdo al pimiento?

La fórmula completa es: cerdo sin pimienta, oveja sin extravagancia, vaca sin puerro, oveja sin jengibre. Es decir, los chefs no pueden usar chiles para hacer carne de cerdo, no pueden usar anís, que ahora es anís estrellado, para hacer cordero y no pueden usar puerros para hacer carne de res. Este era el secreto de los chefs en ese momento.

De hecho, se trata de recetas acumuladas por la generación anterior de chefs con muchos años de experiencia culinaria. Pero con el cambio de población social y los cambios en los gustos de la gente, muchos chefs ya no recuerdan estas recetas. Para adaptarse al ritmo acelerado de la vida y al gusto pesado de la gente, los chefs han perdido durante mucho tiempo las recetas al cocinar.

Normas de cocina dejadas por los antepasados

Se dice que si hay invitados en casa hay que agasajarlos con un buen vino y una comida deliciosa. Por supuesto, cuanto más rica sea la comida, mejor; pero cuando hay menos gente, hay menos cuencos. No pongas tres tazones. Para esta afirmación, se trata principalmente de personas.

La homofonía de algunas palabras es tabú, como "三", lo que significa que las personas rara vez vienen a tu casa cuando están fuera. Ordenar tres platos para una comida hará que la gente se vaya inmediatamente después de comer. Si no puedes charlar durante mucho tiempo, es una "orden de expulsión", lo cual no es bueno.

Se refiere a la longitud de los palillos. Cada uno debe tener una longitud uniforme. Si la longitud es más corta, es 5. Ese es el significado de "tres largos y dos cortos", y puede incluso ofender a otros. Además, a excepción de cinco palillos, no puedes insertar arroz verticalmente, ¡porque hacerlo significa quemar incienso y adorar a Buda!