Latte Vasco Original De Coco

Vasco Latte de Coco Original

Ingredientes 6 pulgadas

Vasco bajo en carbohidratos:

2 huevos, 10 gramos de coco en polvo, 5 gramos de café en polvo, 30 gramos de sustituto de azúcar

Capa de queso crema de coco original:

200 gramos de yogur espeso, 50 gramos de leche de coco, 20 gramos de sustituto de azúcar, 1 pieza de gelatina

Método:

Mezclar 300 gramos de yogur espeso + 2 huevos, agregar 80 gramos de leche de coco y mezclar bien, agregar 10 gramos de coco en polvo, 5 gramos de café en polvo, 30 gramos de azúcar blanca, mezclar bien y colocar el molde sobre un tapete Tamizar la masa de papel de horno en el molde, hornear a 200 grados durante 30 minutos, sacar y dejar enfriar, mezclar 200g de yogur + 20g de sucedáneo de azúcar, ablandar un trozo de gelatina con agua helada, calentar en el microondas 50 g de leche de coco durante 20 segundos, agregar la gelatina blanda y remover uniformemente. Vierta el yogur y mezcle uniformemente, viértalo sobre el bizcocho, cúbralo con film transparente y refrigérelo. 4 horas Tamizar una capa de cacao en polvo + un poco de coco.