¿Cómo hacer albóndigas vegetarianas con hojas de col?

1. Lave el repollo, córtelo por la mitad y luego córtelo en rodajas. Prepare la cebolla, el jengibre, el ajo y los chiles secos.

2. Echar el aceite en la olla. Cuando el aceite esté 50% caliente, agregue la cebolla, el jengibre, el ajo, el chile seco, luego agregue el repollo y saltee durante 2 minutos. Luego vierta vinagre, salsa de soja, azúcar, sal, un poco de vino de cocción y saltee durante 3 minutos. Después de que el repollo salga de la sopa, agregue las albóndigas vegetarianas cortadas, saltee durante 1 minuto y vierta. un poco de agua y almidón, y revolver en el mismo sentido con una espátula para que espese. Finalmente, verter el aceite de sésamo, agregar un poco de esencia de pollo y sofreír.