Risotto de bacalao y tomate

Ingredientes: 1/3 rodaja de bacalao, 1 rodaja de tomate, 1 rodaja de brócoli, 40g de arroz con germen, cantidad adecuada de gambas y sésamo negro en polvo (los ingredientes se cortan en tamaños adecuados según la capacidad de masticación del bebé).

Métodos específicos:

1. Coger 40g de arroz con germen, añadir 90ml de agua, ponerlo en una arrocera y cocinar durante 1,5h.

2. Pelar los tomates Quitar las semillas y hacer puré, blanquear el brócoli y picarlo en trozos, pelar y quitar las espinas al bacalao, luego picar en trozos, añadir limón y dejar marinar durante 15 minutos para quitar el olor a pescado.

3. Unte la sartén con aceite, agregue los tomates y sofría hasta que el jugo se convierta en jugo, luego agregue el bacalao y sofría un rato, luego agregue la cantidad adecuada de agua a fuego lento.

4. Después de que el agua hierva, añade el brócoli picado y mezcla bien. Cocine hasta que la sopa espese, luego agregue el arroz con germen precocido y revuelva.

5. Después de cocinar, espolvorea con la cantidad adecuada de camarones y sésamo negro en polvo para condimentar, ¡y ya está listo para comer!