Vídeo tutorial de huevos revueltos con tomate

Ingredientes: 2 tomates y 3 huevos.

Complementos: jengibre, ajo picado, cebolla verde picada, aceite comestible, sal.

1. Frote sal comestible sobre la superficie de los tomates y enjuáguelos con agua.

2. Cortar los tomates en rodajas según su forma preferida. Pica el jengibre y el ajo y prepara la cebolla verde picada.

3. Añade un poco de agua a los huevos y rómpelos en trozos.

4. Vierta la cantidad adecuada de aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, vierta el huevo líquido y saltee rápidamente hasta que se formen grumos.

5. Vuelva a poner en marcha la sartén con aceite, ponga una cantidad adecuada de aceite de cocina en la sartén, agregue los tomates y saltee después de que el aceite esté caliente, agregue sal (más sal de huevo).

6. Cuando los tomates estén fritos hasta que queden espesos, añadimos los huevos revueltos y sofreímos juntos.

7. Sofreír durante uno o dos minutos aproximadamente. Cuando el jugo esté casi reducido, puedes añadir el jengibre y el ajo picados.

8. Añade el jengibre picado y el ajo picado, sofríe unas cuantas veces y sirve. Finalmente espolvorear con cebolla verde picada.