Vídeo tutorial de huevos revueltos con tomate
Ingredientes: 2 tomates y 3 huevos.
Complementos: jengibre, ajo picado, cebolla verde picada, aceite comestible, sal.
1. Frote sal comestible sobre la superficie de los tomates y enjuáguelos con agua.
2. Cortar los tomates en rodajas según su forma preferida. Pica el jengibre y el ajo y prepara la cebolla verde picada.
3. Añade un poco de agua a los huevos y rómpelos en trozos.
4. Vierta la cantidad adecuada de aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, vierta el huevo líquido y saltee rápidamente hasta que se formen grumos.
5. Vuelva a poner en marcha la sartén con aceite, ponga una cantidad adecuada de aceite de cocina en la sartén, agregue los tomates y saltee después de que el aceite esté caliente, agregue sal (más sal de huevo).
6. Cuando los tomates estén fritos hasta que queden espesos, añadimos los huevos revueltos y sofreímos juntos.
7. Sofreír durante uno o dos minutos aproximadamente. Cuando el jugo esté casi reducido, puedes añadir el jengibre y el ajo picados.
8. Añade el jengibre picado y el ajo picado, sofríe unas cuantas veces y sirve. Finalmente espolvorear con cebolla verde picada.