¿Cómo guisar costillas de cerdo hasta que estén tiernas?

Las costillas de cerdo, que habían sido cocidas durante más de 30 minutos, estaban tiernas y tiernas.

Ingredientes: 500g de costillas de cerdo, 200g de champiñones.

Accesorios: aceite, sal, 2 anís estrellado, pimienta, hinojo, canela, frutos de la hierba, semillas blancas, cebolla de verdeo, jengibre, pimienta, salsa de soja y 3 hojas de laurel.

Costillas de Cerdo Estofadas con Champiñones

1 Picar las costillas y lavarlas.

2. Prepara los condimentos.

3. Remojar los champiñones y cortarlos en cuartos.

4. Calentar aceite en la sartén.

5. Añade los condimentos y sofríe.

6. Añade las costillas de cerdo y sofríe durante 2 minutos.

7. Añade la salsa de soja y sofríe durante 3 minutos.

8. Añade 2 tazones de agua y sal, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 20 minutos.

9. Añade los champiñones.

10, tapar y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.

11. Saca la olla.