Cómo freír castañas crudas Cómo freír castañas crudas

1. Ingredientes: 500 gramos de castañas, 30 gramos de azúcar, 10 ml de aceite vegetal, 20 gramos de agua.

2. Lavar y secar las castañas.

3. Utiliza unas tijeras para realizar un corte vertical en cada castaña.

4. Poner las castañas picadas en un bol, verter 1 cucharada de aceite de maíz unos 10ML y remover las castañas con las manos para que la superficie de cada castaña quede cubierta uniformemente con una capa de aceite vegetal.

5. Forrar una bandeja para horno con papel de aluminio, colocar las castañas en la bandeja para horno y llevar al horno precalentado a 185 grados.

6. Mezclar el azúcar blanco con agua, calentar y agregar el agua para disolver el azúcar blanco en el agua y convertirse en agua azucarada.

7. Después de asar las castañas en el horno durante unos 25 minutos, saca la bandeja para hornear, moja un cepillo suave en agua con azúcar y cepilla la superficie de las castañas.

8. Después de untar con agua y azúcar, continuar horneando durante 5 minutos.