Cómo hacer atún frito, cómo hacerlo delicioso y cómo cocinar atún frito en casa

Condimentos

Taquitos de atún congelados

250g

Condimentos

Aceite

Un poco

Sal

Un poco

Chile

Un poco

Huevos (de gallina)

1

Cebolla

Mitad y mitad

Sal de cinco especias

Una cantidad adecuada

Vino blanco

Un punto

Pasos

1. El atún congelado debe descongelarse a temperatura ambiente. Se puede colocar en el termostato del frigorífico con antelación.

2. Las materias primas son vino blanco, sal y pimienta, sal de pimienta negra.

3. Para quitar el olor a pescado, espolvorear uniformemente pimienta y un poco de vino blanco sobre el atún, poner las cebolletas picadas en el pescado y dejar marinar durante 10 minutos.

4.Preparar el almidón y los huevos, pero en este momento abrirlos por separado, hacer una sartén y poner en aceite de cocina, no demasiado, y la temperatura del aceite debe estar aproximadamente al 70% de temperatura. Sumerja ambos lados del pescado marinado en almidón y cúbralo con una capa de masa de huevo.

5. Poner el atún rebozado en la olla y sofreír a fuego lento. Recuerda no freír demasiado el pescado. El atún se puede comer crudo, así que puedes cocinarlo hasta que esté un poco dorado por ambos lados.

6. Colocar una capa de papel toalla en el plato, poner el pescado en él, sofreír la cebolla en la olla con aceite base y espolvorear un poco de sal y pimienta después de sacarlo de la olla.