¿Cómo hacer patas de cerdo y rábanos?

Ingredientes: 1500g de manitas de cerdo, 300g de rábano, cantidad adecuada de dátiles rojos, un poco de jengibre, un poco de sal.

Método/pasos:

1. Primero poner las manitas de cerdo lavadas en la olla y cocinar a fuego alto durante 5 minutos.

2. El rábano se utiliza para guisar sopa. Cortar en trozos grandes y guisar más tarde con manitas de cerdo.

3. Prepara unos dátiles rojos, lávalos y reserva.

4. Añade agua a la cazuela, añade las rodajas de jengibre y cocina a fuego medio durante 50 minutos.

5. Después de que la sopa se ponga blanca, añade el rábano y continúa cocinando a fuego lento durante 15 minutos.

6. Vierta los dátiles rojos y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

7.Por último, poner en un bol las manitas de cerdo guisadas y la sopa de rábanos y beber.