¿Cómo desnatar la cabeza de cerdo?
El método específico es el siguiente:
Materiales de preparación: cabeza de cerdo, salsa de soja, sal, vino de cocina, sobres de adobo. ?
1. Corta la cabeza del cerdo en dos, corta las orejas y la boca del cerdo, usa pinzas y un cortapelos para afeitar el pelo de la cabeza del cerdo y remoja el agua sangrante en agua fría;
2. Poner agua fría en la olla durante cinco minutos, retirar y enjuagar con agua fría
3. Freír la parte rica en grasas
>4. Freír Después de cocinar, controlar el aceite;
5. Cocer a fuego lento en agua fría hasta que la sopa se separe de la carne blanca y los huesos.
6. En la olla, agregue los paquetes de marinada, la salsa de soja y la sal, y cocine a fuego lento hasta que la sopa esté espesa, apague el fuego;
7. vierte la sopa vieja.