¿Cuáles son los consejos y métodos para cocinar con cocinas de inducción?
Cocina de Inducción 1 consejos de cocina. Cuando la cocina de inducción esté en uso, no cierre bien la tapa cuando hierva agua o prepare sopa. La razón es que la eficiencia térmica de la cocina de inducción es demasiado rápida y el agua hervirá después de un tiempo. Si la tapa está demasiado apretada, el agua se desbordará fácilmente y fluirá hacia la cocina de inducción, provocando fácilmente un cortocircuito y dañando la cocina de inducción. Todos los aparatos eléctricos le temen al agua.
2. Al limpiar la cocina de inducción, tenga cuidado de no frotarla con un paño demasiado húmedo. Cuando el panel esté demasiado sucio, simplemente use una toalla humedecida en pasta de dientes y frótelo vigorosamente. No es necesario frotarlo con bolas de acero o similares.
3. Elimina periódicamente bichos como cucarachas y otros animales antihigiénicos de la cocina. También puede colocar medicamentos para matar cucarachas o bolas de naftalina en la abertura del ventilador en la parte inferior de la máquina, porque a las cucarachas les gusta mucho el olor a colofonia en el circuito de la cocina de inducción.
Al usar la olla de hierro por primera vez, enciende el fuego lento y frota un trozo de carne de cerdo graso de un lado a otro en la olla. Cuanto más tiempo mejor, preferiblemente media hora o más. Luego límpielo con vegetales verdes, lo que puede aumentar la vida útil de la olla.
5. Cuando se cocina con una cocina de inducción, se debe engrasar la olla antes de encenderla. No se puede encender sin engrasar. Debido a que el efecto de calentamiento de la cocina de inducción es demasiado rápido, hervirá sin aceite y el fondo de la olla se deformará fácilmente. De esta manera, la superficie de contacto entre la olla y la cocina de inducción será pequeña y la potencia de fuego disminuirá. no ser muy fuerte. Puede consultar el principio de calentamiento de la cocina de inducción.
6. Cuando la cocina de inducción no esté en uso, desenchufe el cable de alimentación. Sécalo con un secador de pelo cuando entre en contacto con el agua. Si lo soplas durante mucho tiempo, ponlo al sol para que se seque.
El principio de funcionamiento de la cocina de inducción. La cocina de inducción es una estufa de cocina inventada utilizando el principio básico de la corriente inducida por un campo magnético, también conocida como corriente de Foucault. Cuando el cuerpo de la olla en el fondo de la olla se coloca sobre la cocina de inducción, la corriente alterna que fluye hacia la bobina de calentamiento de la cocina de inducción forma un campo magnético alterno alrededor de la bobina de calentamiento, cortando el sólido metálico colocado en la cocina de inducción, formando una gran cantidad de corrientes parásitas en la superficie de contacto, generando así calor. Por eso las cocinas de inducción utilizan ollas. En primer lugar, es fácil de colocar. En segundo lugar, cuanto mayor sea el área donde se utiliza la cocina de inducción, mayor será el calor generado.
La eficiencia térmica de una cocina de inducción es casi el doble que la de una cocina tradicional porque no transfiere calor de la propia cocina a la cocina, sino que proporciona una fuente de calor a partir del calor de la cocina. cocina misma.
La verdad sobre la radiación de las cocinas de inducción en mi país señala que según el estándar de densidad de potencia, el estándar es 0,4W/m. Del estándar de tasa de absorción específica, el estándar es 2,0W/kg. Estos dos valores son indicadores clave para juzgar la radiación de las cocinas de inducción. Son el límite superior de radiación electromagnética absorbida por el tejido humano por kilogramo medido en 6 minutos. Dado que existen estándares especiales que limitan el límite superior de radiación, significa que si el cuerpo humano está expuesto a demasiada radiación electromagnética, tendrá ciertos efectos en las personas. Sin embargo, la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la ICNIRP han aclarado claramente que existen preocupaciones de que la radiación electromagnética no tenga un impacto causal directo sobre la disfunción reproductiva, el sistema inmunológico y las enfermedades neurológicas. Las células reproductoras masculinas y los espermatozoides son relativamente sensibles a la radiación electromagnética, por lo que una absorción fuerte y excesiva a largo plazo de la radiación electromagnética puede reducir la calidad del esperma.
La diferencia entre cocina de inducción y vitrocerámica eléctrica es 1. En términos de principio de funcionamiento, las cocinas de inducción son calentamiento por corrientes parásitas inducidas por campos magnéticos. En pocas palabras, la corriente eléctrica genera un campo magnético que reacciona con la olla y calienta directamente la comida en la olla. Las estufas eléctricas de porcelana son de tipo abierto. El principio es relativamente simple, es decir, la bobina de calentamiento se energiza y calienta, transfiriendo así calor al cuerpo de la olla.
2. Diferencias en el desempeño laboral. Debido a la particularidad del método de calentamiento, no todas las ollas y sartenes son adecuadas para cocinas de inducción. A muchas personas también les preocupa la radiación de las cocinas de inducción al cuerpo humano (pero, de hecho, esta radiación está lejos de ser suficiente para causar daños graves). al cuerpo). Aunque el método de calentamiento por serpentín de la estufa eléctrica de porcelana tiene baja radiación y puede usarse como horno, se calienta lentamente y el panel puede calentarse durante el proceso de calentamiento y quemarle las manos.
Supongo que te interesa:
1. Consejos y trucos que utilizan los chefs en la cocina
2. ¿Cuántas técnicas utilizan los chefs en la cocina?
3. ¿Qué habilidades y métodos necesitan los chefs para cocinar?
4. ¿Cuáles son los consejos y trucos de cocina para unos deliciosos salteados?
5. Consejos y secretos para cocinar con sartenes antiadherentes