Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - ¿Puedo utilizar un separador de huevos para separar la yema y la clara del huevo?

¿Puedo utilizar un separador de huevos para separar la yema y la clara del huevo?

Sí, la función del separador es separar la clara y conservar la yema.

Cómo separar fácilmente las yemas y las claras:

1 Prepara dos huevos y dos tazones, lava los huevos y golpea la parte media de los huevos contra algo duro.

2. Coge el huevo en posición vertical con la mano izquierda y coloca el bol debajo del huevo.

3. Usa tu mano derecha para abrir la parte superior del huevo con algo de fuerza hacia la mitad del huevo, como se muestra en la imagen, es la parte inferior que tiene mucha clara. se desbordó en el recipiente de abajo.

4. Luego use la otra mitad de la cáscara del huevo para cambiar esta mitad de la yema. La razón de esto es que todavía queda algo de clara en la yema del huevo. A continuación, la clara se desbordará desde la cáscara hasta el fondo del bol, lo que ayudará a separar mejor la yema y la clara.