Cómo cocinar sopa de tomate y ternera en una olla a presión eléctrica

Sopa de carne con tomate Ingredientes:

Carne de res, tomates, patatas, cebollas, mantequilla, vino para cocinar, cebollas verdes, jengibre, hojas de laurel, pasta de tomate, sal, esencia de pollo .

Práctica:

1. Lavar la carne y remojarla en agua durante 15 minutos para eliminar la sangre;

2. Cortar la carne en trozos pequeños;

3. Ponga los trozos de carne en agua fría y agregue un poco de vino de cocción para eliminar el olor a pescado;

4. Después de hervir, cocine de 1 a 2 minutos para eliminar el resto. sangre en la fibra de res;

5. Después de que la olla esté caliente, derretir la mantequilla a fuego lento;

6. Calentar el aceite y sofreír las cebollas;

7. Añadir los dados de patata con el fuego y sofreír juntos;

8. Sofreír los fideos de patata, añadir la cebolleta y las rodajas de jengibre.

9. Añadir los tomates pelados después de freír.

10. Freír los tomates en un jugo de tomate espeso y agregar la pasta de tomate.

11. Saltear uniformemente, agregar las hojas de laurel, verter agua caliente y agregar los cubos de carne;

12. Después de hervir, pasar a una cacerola y cocinar a fuego lento durante 2 horas. Al sacarlo agrega sal y esencia de pollo.