¿Cómo hacer carne de cabeza de cerdo?

¿Cómo hacer deliciosa la carne de cabeza de cerdo? Puedes consultar los siguientes métodos:

1: Carne de cabeza de cerdo estofada

1 Lavar la cabeza de cerdo y. póngalo en agua limpia en remojo durante tres a cuatro horas.

2. Agregue agua a la olla. Cuando el agua esté fría, coloque la cabeza de cerdo en la olla. Luego agregue el vino de cocción a la olla y deje hervir

4. Ponga la carne de cabeza de cerdo en agua hirviendo y cocine durante unos cinco minutos.

6. Limpiar la cabeza de cerdo y ponerla en la olla a presión

7, agregar los condimentos, agregar agua caliente, lo suficiente para cubrir los fideos de carne.

8 Después de cocinar al vapor, presionar durante veinte minutos. , pasado el tiempo, apaga el fuego

9 Colocar en remojo en la sopa durante unas horas para que absorba el sabor, luego cortar en rodajas antes de comer

Dos: estofado. cabeza de cerdo

1. Raspe la cabeza de cerdo para limpiarla de pelos y suciedad

2. Para lugares difíciles de limpiar, use un fuego pequeño en la estufa para asarlos

3. Enjuague y corte en trozos pequeños

4. Vierta el aceite de cocina en una sartén caliente y agregue el ajo hasta que esté fragante.

5. en la carne de la cabeza de cerdo y sofreír a fuego alto hasta que se ponga blanca

6 Añadir el tofu fermentado en aceite rojo, la salsa de soja oscura, el azúcar de roca, el vino de cocción y la sal y seguir salteando. hasta que tome color

7. Agrega agua hirviendo, lleva a ebullición a fuego alto y pon la sopa en la arrocera.

8. la carne de la cabeza de cerdo de manera uniforme y cubra la olla arrocera con una tapa. Presione la función de cocción.

9. Cocine hasta que se pueda pinchar con los palillos y espolvoree un poco de cebolla verde picada y sirva.