¿Cómo asar muslos de pollo en una parrilla de piedra? Son grandes y gruesos y no se encogen.

Muslos de pollo (unos 500 g), cebolla, jengibre, ajo, salsa de soja, salsa de soja ligera, vino de cocina, azúcar, sal, pimienta, aceite comestible, chile en polvo, comino en polvo, vinagre blanco. .

Pasos de elaboración:

1. Lavar primero las piernas de pollo, hacer unos cortes en las piernas de pollo con un cuchillo, agregar la cebolla picada, el jengibre y el ajo, agregar salsa de soja ligera, vino de cocina, azúcar, agregue sal, pimienta y aceite de cocina, mezcle bien y deje marinar durante 1 hora.

2. Coloque las piernas de pollo marinadas en la parrilla y hornee durante 20 minutos, volteándolas una vez para asegurar una cocción uniforme.

3. Prepare un bol, vierta la miel y el vinagre blanco, mezcle uniformemente en una proporción de 2:1 para obtener un agua crujiente.

4. Saca las piernas de pollo asadas, úntalas con agua crujiente y hornéalas durante 10 minutos hasta que la superficie quede dorada y crujiente.

5. Por último, saca las piernas de pollo asadas, espolvorea con chile en polvo y comino en polvo y sirve.

Los anteriores son los pasos para asar muslos de pollo gruesos. A través de pasos como marinar, hornear y untar con agua crujiente, las piernas de pollo se pueden asar para que queden más tiernas, jugosas y con mejor sabor.