La práctica del hongo Tremella es bien conocida

Anacardos y hongo blanco mezclados con apio: apio, hongo blanco, anacardos, aceite de sésamo, sal. Práctica: 1. Remoje el hongo blanco en agua fría durante 2 horas, corte las raíces, lávelo y córtelo en pequeños floretes. 2. Lavar el apio y cortarlo en tiras. 3. Remojar el apio y los hongos blancos en agua caliente durante 1 minuto. 4. Freír los anacardos en la sartén.

Cómo hacer sushi de camote morado: 1. Mezcle arroz, arroz al vapor y arroz aromático tailandés, agregue la cantidad adecuada de agua y déjelo en remojo durante 20 minutos. 2. Cortar las zanahorias en tiras finas, blanquearlas en agua hirviendo durante aproximadamente un minuto, recogerlas y limpiarlas. 3. Batir los huevos, añadir el polvo espesante y la sal, untarlos sobre la piel del huevo y cortarlos en tiras finas. 4. Quitar las semillas del pepino y cortarlo en tiras finas. 5. Cocine al vapor la batata morada, luego agregue vinagre de sushi y triture uniformemente con un rodillo. Cuando el arroz blanco esté cocido, apague y cocine a fuego lento durante 10 minutos, luego abra la tapa y revuelva el arroz blanco. 6. Deje secar durante 10 minutos, saque el arroz blanco, agregue el puré de camote morado y revuelva tanto como sea posible, la cortina de sushi está cubierta con musgo de Shanghai; 7. Tome una cantidad adecuada de arroz blanco y cúbrala uniformemente sobre las algas (no se debe colocar arroz blanco en el área de 1 cm frontal), sumerja el arroz blanco en un poco de agua con las manos y extiéndalo (para evitar que se pegue). ; coloque los pepinos, las zanahorias y las salchichas de forma simétrica en la mitad inferior. 8. Luego agregue la piel del huevo, espolvoree el hilo de carne en el medio y exprima el aderezo para ensalada para voltear bien; 9. Después de apisonar, vuelva a tirar del rodillo. Córtelo en secciones y colóquelo en un plato antes de comer (la sección transversal quedará mejor si se corta con agua).

Ingredientes para espárragos salteados con setas ostra: arroz salvaje (250g), champiñones frescos (4), pimientos rojos y amarillos (1 de cada uno), pimientos secos (4), ajo (1), jengibre (1). Método: 1. Lavar y cortar el arroz salvaje en tiras. 2. Echar un poco de aceite en agua hirviendo y añadir un poco de sal, blanquear el arroz salvaje, recogerlo y dejarlo enfriar en agua fría. 3. Cortar los pimientos amarillos y rojos en medio trozos en forma de rombo; cortar en seco los pimientos, cortar el ajo en rodajas y el jengibre; 4. Lavar las setas ostra y cortarlas en mitades. 5. Caliente el aceite en una sartén, agregue el pimiento rojo seco, el jengibre y el ajo y saltee hasta que estén fragantes. 6. Agregue las rodajas de champiñones y saltee hasta que estén suaves. 7. Agregue el arroz salvaje blanqueado y el pimiento morrón, vierta una pequeña cantidad de salsa de soja, agregue la cantidad adecuada de sal al gusto y sofría hasta que se detenga el crecimiento.