Los orígenes históricos del licor

No existe un momento específico para el origen histórico del licor, y existen diferentes opiniones de distintos lugares. Sin embargo, existen registros relacionados de licor en la dinastía Shang de mi país. Las tres opiniones actuales, el vino Yidi, el vino Dukang y el vino Apu, son básicamente reconocidas por el mundo. En la actualidad, el licor de mi país se divide en licor nacional y licor extranjero. El licor chino incluye licor, cerveza y vino de arroz.

La época de origen del licor

1. Hay diferentes opiniones

No existe una época específica para el origen histórico del licor, y existen diferentes opiniones. diversos puntos de nuestro país. Pero la palabra "ba" ha sido desenterrada en las inscripciones en huesos de oráculos de la dinastía Shang. Este es también el registro escrito más antiguo sobre el vino en mi país, con una historia de miles de años.

2. Clasificación de la elaboración de cerveza

En cuanto al origen del licor chino, actualmente existen tres teorías reconocidas, a saber, la teoría de la elaboración de cerveza del hombre mono, la teoría de la elaboración de cerveza Yi Di y la teoría de la elaboración de cerveza. Teoría de la elaboración de cerveza Dukang. Entre ellos, la elaboración de vino por parte de los simios se refiere a esconder frutos silvestres en cuevas y fermentar levaduras silvestres en la naturaleza para convertirlas en alcohol o pulpa de vino.

3. Diferenciación del vino

El vino común en China se divide principalmente en dos categorías: vino nacional y vino extranjero. El vino nacional también incluye vino blanco, cerveza, vino de arroz y otros blancos. vinos, pero los vinos en varias partes de China Los hábitos de bebida también difieren. Por ejemplo, en las regiones Noreste y Noroeste, el licor de alta calidad es generalmente la bebida principal, mientras que en el Sur, el vino de arroz amarillo y el licor isotérmico son la bebida principal.