El valor nutricional de la manteca de cerdo: 10 de los alimentos saludables más nutritivos de la lista de manteca de cerdo
Recientemente leí un artículo "La manteca de cerdo en mi ciudad natal fue calificada como uno de los diez alimentos más nutritivos del mundo por los extranjeros, así que hice este plato de bibimbap de manteca de cerdo", que me ganó el corazón: un Artículo de la BBC británica El informe anunció los 100 alimentos naturales más nutritivos, y la manteca de cerdo ocupó el octavo lugar, un sólido Top 10. ¿Qué pasa con el salmón, que nos parece muy nutritivo? Solo ocupó el puesto 77, y el kiwi solo ocupó el puesto 68, ni siquiera entre los 50 primeros.
Como acompañante de la comida tradicional china, ¡la manteca de cerdo es definitivamente la reina de la rentabilidad! No podemos darnos el lujo de comer salmón todos los días. Ven, sirve un plato de arroz con manteca.
Para comprobar la veracidad de la noticia, un ratón se dirigió a la web de la BBC para encontrar el texto original de este artículo.
Este artículo analizó más de 1.000 alimentos y los científicos encontraron los 100 alimentos más nutritivos y saludables. Entre los 10 primeros, la manteca de cerdo ocupa el octavo lugar.
Echemos un vistazo a la evaluación de la manteca de cerdo en este artículo.
La manteca de cerdo es rica en una variedad de minerales y vitamina B. La grasa de cerdo es más saludable que la grasa de cordero y de res y contiene más cantidad de Ácidos grasos insaturados.
En serio, ¿ustedes, los científicos occidentales, realmente no son graciosos?
En el pasado, los nutricionistas occidentales decían que había que controlar la ingesta de colesterol, lo que convertía a la manteca de cerdo china en uno de los alimentos menos saludables.
Ahora retrocedamos y digamos que la manteca de cerdo es uno de los alimentos más nutritivos en China. ¿Quién compensará la menor manteca que hemos comido juntos a lo largo de los años?
Confiemos en nuestros antepasados.
¿El récord de Li Shizhen? ¿Beneficia el estómago, diuresis, elimina edemas y favorece el crecimiento del cabello? .
¿Sun Simiao cree que la manteca de cerdo está bien? ¿Romper nudos fríos y dispersar sangre? .
? ¿Beneficiar a los vasos sanguíneos, disipar el viento, eliminar el calor e hidratar los pulmones? Puede usarse para tratar enfermedades causadas por el viento y el calor, y los antiguos también lo usaban para limpiar los vasos sanguíneos.
"Tratado sobre las Enfermedades Febriles" Sopa de Piel de Cerdo:? Para aquellos con Shaoyin, diarrea, dolor de garganta, opresión en el pecho y malestar, la decocción de Zhufu es el remedio principal. ?
Ejemplos de las tres funciones principales de la manteca de cerdo:
Si quieres reponer tu cerebro, la manteca de cerdo es fundamental.
Para que sus hijos sean inteligentes, los padres les rotan el salmón y el bacalao más caros. De hecho, lo más rentable es la manteca de cerdo.
¿Por qué? Miremos el colesterol, el componente más importante del cerebro. El cerebro sólo representa del 2 al 3% del peso corporal humano, pero el colesterol en el cerebro representa hasta el 25% del colesterol total del cuerpo humano. El colesterol juega un papel extremadamente importante en el mantenimiento de una función cerebral saludable.
El contenido de colesterol de la manteca de cerdo es muy alto y es un excelente colesterol saludable. En pocas palabras, puede reponer el cerebro, reponer el cerebro, reponer el cerebro y decir cosas importantes tres veces.
Por eso la manteca de cerdo es especialmente buena para las personas mayores. También puede prevenir y tratar la enfermedad de Alzheimer y está estrechamente relacionada con la longevidad.
Ya sabes, ¡la comida favorita de nuestro gran líder, el presidente Mao, es el cerdo estofado! ¿Por qué es esto? ¡Esta es la sabiduría de los grandes hombres!
¡Cerdo estofado, sabiduría y longevidad son en realidad una combinación!
Cuidado de la piel y belleza
Las mujeres que aman la belleza probablemente sepan que el aceite de caballo japonés es su producto exclusivo para el cuidado de la piel.
Pero pensemos en ello:
¿Cuánta grasa puede tener un caballo si está tan delgado?
¿Qué es mejor, la piel de caballo o la piel de cerdo?
Así que la manteca de cerdo es en realidad un producto para el cuidado de la piel más potente.
El "Compendio de Materia Médica" menciona la manteca de cerdo: ¿crema de manos agradable para la piel y no agrietada? . Por lo tanto, la manteca de cerdo se puede utilizar como producto para el cuidado de la piel para prevenir las manos y los pies agrietados. También está registrado en libros antiguos que la manteca de cerdo puede tratar enfermedades de la piel.
¡Si no lo crees, qué buena está la piel de cerdo!
Come carne de cerdo grasa con regularidad, creo que también podrás tener una piel tierna y tersa. Oh jajaja~
Buenas noticias para las personas gordas que usan agua para perder peso.
¿La medicina china piensa en manteca de cerdo? ¿Beneficiar al estómago, diuresis, activar la sangre y dispersar la sangre? Tiene el efecto de romper la estasis sanguínea y reponer el triple energizante. Por lo tanto, tiene un muy buen efecto sobre diversos edemas provocados por un metabolismo deficiente del agua e incluso sobre los edemas provocados por el cáncer.
Tiene un buen efecto adelgazante en la obesidad provocada por un mal metabolismo del agua (comúnmente conocido como ?Beber agua engorda?).
Esta es otra gran ventaja para los amantes de la comida y los gordos (gordos de agua).
¿Comer carne para bajar de peso suena genial?
Cómo abrir manteca de cerdo
1. Comer: arroz con manteca, salteado de manteca, cerdo estofado, lo que más te guste.
Apto para:
Personas con deficiencia de Yin y fuego interno
Apto para niños, mujeres y ancianos con deficiencia de Yin.
Apto para personas con mal metabolismo del agua.
Nota: Aunque la manteca de cerdo es buena, ¡no seas codicioso!
2. Uso externo:
Manos y pies agrietados: Aplicar manteca de cerdo antes de acostarse, envolverla en film transparente y en unos días estará bien.
Hinchazón: Si la cabeza o el cuerpo están hinchados por el choque, aplicar manteca de cerdo y sanará pronto.
3. Tratamiento (por nombrar algunos)
Tos por deficiencia de yin en ancianos: cuatro onzas de grasa de cerdo, hervida, picada, bañada en salsa y vinagre para comer.
Enfermedad de Alzheimer: Decocción de manteca de cerdo y ginseng, una cucharada al día. (Experiencia de Sun Simiao)
Sudoración posparto: 200 ml de manteca de cerdo, 200 ml de jugo de jengibre, 200 ml de miel, 100 ml de vino, 10 ml de agua hirviendo, una cucharadita cada vez.
Residuos de placenta posparto: Freír uno o dos trozos de manteca y una taza de agua cinco o siete veces y tomar inmediatamente. (De "Clásico de Medicina China Sheng Huifang")
Para la micción bloqueada: use medio kilo de grasa de cerdo y dos litros de agua, fría tres veces y beba inmediatamente.
Dolor de garganta shaoyin: medio kilo de piel de cerdo, un balde de agua, hervir cinco litros, retirar el agua, agregar un litro de miel blanca, mezclar con el polvo blanco cinco veces, cocinar hasta que esté fragante, licuar. Beber caliente en seis veces. ? El polvo blanco es harina de arroz. (Sopa de piel de cerdo en "Tratado sobre enfermedades febriles")
Habiendo dicho tanto, yo también me volví codicioso e inmediatamente hice un pedido de manteca de cerdo. En otras palabras, ¡los platos fritos con manteca de cerdo están realmente deliciosos!
Autor: Mute Mouse Notes
Cuenta oficial de WeChat: Mute Mouse Notes.
Este artículo es un artículo original, los derechos de autor pertenecen al autor y no puede reproducirse sin autorización.