¿Es realmente nutritivo comer pescado crudo y camarones vivos?

1. Para reducir la intoxicación alimentaria causada por el consumo de mariscos, estos deben comprarse en tiendas confiables. Trate de comprar cangrejos vivos, especialmente cangrejos muertos. Es mejor no comprarlos ni comerlos porque los cangrejos muertos contienen ciertas toxinas. Al comprar abulones, navajas o geopatos frescos, puede seleccionar mariscos frescos vivos y en movimiento tocándolos con las manos y se encogerán. Los mariscos con concha se deben limpiar con agua limpia antes de cocinarlos. Antes de cocinarlos, remoje los mariscos en agua ligeramente salada durante aproximadamente una hora para permitir que escupan el sedimento automáticamente. El tiempo de remojo no debe ser demasiado largo, de lo contrario los mariscos frescos originales se contaminarán con algunos de los podridos.

2. Comer marisco crudo, congelarlo primero y después añadir un poco de agua ligeramente salada. Para las personas con una función inmune intestinal deficiente, comer mariscos crudos es potencialmente fatal. Puedes poner las ostras en hielo y luego verterles un poco de agua salada, lo que puede matar eficazmente las bacterias y hacerlas más seguras para comer crudas.

3. Los mariscos no se deben comer con cerveza. Es mejor no beber mucha cerveza cuando se comen mariscos, de lo contrario se producirá demasiado ácido úrico, lo que puede provocar gota. El vino blanco seco debe combinarse con mariscos porque el ácido de la fruta que contiene tiene efectos bactericidas y a pescado.

4. Los pacientes con artritis deben comer menos mariscos. Debido a que los pepinos de mar, las tortugas, las algas marinas, etc. contienen mucho ácido úrico, se pueden formar cristales de ácido úrico en las articulaciones después de ser absorbidos por el cuerpo, agravando los síntomas de la artritis.

5. Evite comer mariscos con determinadas frutas. En la vida, muchas personas tienen la costumbre de seguir comiendo frutas después de comer pescado, camarones y otros mariscos. El pescado, los camarones, las algas, etc. de los mariscos son ricos en nutrientes como proteínas y calcio. Si los come con frutas que contienen ácido tánico, como uvas, granadas, espinos y caquis, no solo reducirá el valor nutricional de la proteína, sino que también combinará fácilmente el calcio y el ácido tánico de los mariscos para formar una nueva sustancia. que no es apto para la digestión. Esta sustancia irrita el tracto gastrointestinal y puede provocar molestias en el cuerpo humano, como vómitos, mareos, náuseas, dolor abdominal y diarrea. Por lo tanto, es mejor no comer fruta inmediatamente después de una comida de marisco. Los mariscos y estas frutas se deben comer juntos con al menos 2 horas de diferencia. Bienvenido a Food Street

6. Después de comer mariscos, no coma bebidas frías, sandía y otros alimentos dentro de una hora, y no vaya a nadar inmediatamente