¿Cuándo es la temporada de maduración del kiwi?
La temporada de maduración del kiwi es generalmente verano y otoño, y la época específica es de agosto a octubre. Sin embargo, de hecho, el tiempo de maduración específico del kiwi es diferente en diferentes regiones. Por ejemplo, el kiwi de Shaanxi generalmente madura a principios de septiembre, el kiwi de Guizhou generalmente madura de septiembre a octubre y el kiwi de Sichuan generalmente madura de septiembre a octubre.
La mayoría de las variedades de kiwi prefieren un ambiente semisombreado y les gusta la luz solar, pero son sensibles a la luz intensa. Son variedades de árboles frutales moderadamente amantes de la luz. El tiempo de luz solar requerido es de 1300 a 2600 horas, prefiera la luz difusa y evite la luz directa. Como resultado, las plantas necesitan una cierta cantidad de luz y la intensidad de la luz natural es de 42-45.
La pulpa del kiwi es muy tierna, dulce y tiene un fuerte aroma. El sabor es muy refrescante y la acidez muy baja. También tiene un valor nutricional relativamente alto, rico en vitamina C, que es de 5 a 10 veces mayor que el de los cítricos, de 20 a 80 veces mayor que el de las manzanas y de 11 a 13 veces mayor que el de los limones.
Selección del kiwi
Observe con atención al comprar kiwi. A todos les gusta tocar y exprimir el kiwi primero, tal vez porque quieren comprar kiwis blandos. Con el tiempo, el kiwi duro también se vuelve suave, pero existen algunas diferencias entre este kiwi suave y naturalmente suave, y el sabor también es diferente, lo cual no es muy delicioso.
Así que no compres kiwis que se sientan muy suaves. Ten cuidado cuando te encuentres con unos de mal sabor, es más fácil escoger los de buen sabor de los duros. Además, los duros se pueden comprar en casa, son duraderos cuando se almacenan y no se estropean porque no se agotan.
Generalmente, los kiwis de buena calidad y alto dulzor tienen una piel de color marrón amarillento con cierto brillo, y el pelo de la superficie es muy rico y casi no se cae. Si encuentra este tipo de kiwi, el sabor generalmente no será malo. Luego descubres que el pelo del kiwi casi ha desaparecido. Estos kiwis deben haber estado almacenados durante mucho tiempo y, por supuesto, las frutas rancias no tienen buen sabor.