¿Cuánto tiempo llevará recuperarse de una intoxicación por huevos en conserva?

Según los resultados de las inspecciones y análisis de expertos en alimentos pertinentes, hay entre 65.438 millones y 40 millones de bacterias en las cáscaras de huevo encurtidas contaminadas. Si una gran cantidad de estas bacterias ingresan al huevo a través de los pequeños poros de la cáscara, las personas que comen estos huevos en conserva sufrirán una reacción de envenenamiento.

La Salmonella es la principal bacteria que contamina los huevos conservados. Si los huevos conservados ingresan al abdomen humano, rápidamente causarán inflamación en la mucosa intestinal. Después de la fisión de las bacterias, producirán una endotoxina altamente tóxica que inmediatamente causará envenenamiento humano.

A la hora de identificar huevos en conserva a simple vista, hay que tener en cuenta que tras pelar un huevo en conserva normal, su proteína será de color rojo anaranjado o marrón oscuro y transparente, con cierto grado de dureza, mientras que mala Los huevos en conserva que han sido contaminados e invadidos por una gran cantidad de bacterias La proteína es de color verde claro, tiene poca dureza y es fácil de aflojar. No debes comer huevos en conserva como este.

Según experimentos realizados por expertos médicos relevantes, la Salmonella morirá inmediatamente a una temperatura alta de 100 grados Celsius, y tendrá un tiempo de muerte de cinco minutos a 70 grados Celsius. Por lo tanto, una vez que las personas encuentran algo anormal con los huevos en conserva que compran en casa, es posible que deseen pelarlos, ponerlos en una vaporera, cocinarlos al vapor a alta temperatura durante 5 a 8 minutos y luego comerlos después de enfriarlos.

Los principales síntomas de la intoxicación por huevo en conserva son náuseas, vómitos, mareos, dolor de cabeza, dolor abdominal y diarrea. Si encuentra estos síntomas, vaya al hospital para recibir tratamiento sintomático de inmediato.