Receta de sopa de rábanos guisados ​​con patas de cerdo

Como todos sabemos, las zanahorias tienen un alto valor nutricional e incluso se las conoce bajo el nombre de "pequeño ginseng". Comer zanahorias con regularidad no solo puede prevenir la ceguera nocturna, sino que también desempeña un papel en la prevención del cáncer. Entonces, ¿cuál es la forma más nutritiva de comer zanahorias? La sopa de zanahoria y manitas de cerdo también es muy nutritiva. No sé si alguna vez has hecho esto. Hoy os voy a enseñar a hacer sopa de zanahoria y manitas de cerdo.

Ingredientes: 250 gramos de zanahorias, 400 gramos de manitas de cerdo.

Complementos: 200 gramos de col, 4 dátiles confitados, un poco de sal y glutamato monosódico.

Cómo hacer sopa de manitas de cerdo y zanahoria;

Escaldar las manitas de cerdo en agua hirviendo durante 5 minutos, retirar y lavar. Lavar la col y cortarla en trozos pequeños. Pelar las zanahorias, lavarlas y cortarlas en rodajas gruesas. Lavar los dátiles confitados, añadir la cantidad adecuada de agua a la olla y llevar a ebullición. Agregue las zanahorias, las manitas de cerdo, la col china y los dátiles confitados y deje hervir a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante 3 horas. Sazone con sal y glutamato monosódico.

Uso: Tomar con las comidas, de 1 a 3 veces, una vez al día, de 150 a 200ml cada vez.

Efectos de las manitas de cerdo y la sopa de zanahoria:

Las zanahorias son de naturaleza cálida y tienen la función de eliminar el calor y desintoxicar, diuresis y estasis sanguínea, fortalecer el estómago y la digestión, resolver flema y alivia la tos, suaviza el flujo y es laxante, produce fluidos corporales y calma la sed. Tiene el efecto de reponer el cuerpo y calmar los nervios. Las manitas de cerdo son dulces, saladas y de naturaleza y sabor planos. Entran en el meridiano del hígado y del riñón y tienen los efectos de nutrir la sangre, limpiar los senos y eliminar llagas. Esta receta tiene los efectos de nutrir los riñones y los pulmones, humedecer la sequedad y nutrir el yin.

Uso: Indicado para los síntomas de la menopausia masculina como bajo deseo sexual, sequedad de boca y garganta, estreñimiento, etc.