¿Qué son las batatas crudas y cocidas?
Las verduras se han considerado durante mucho tiempo una fuente importante de vitaminas y oligoelementos. En los últimos cinco años, los científicos se han sorprendido al descubrir que los compuestos de los vegetales que antes se consideraban dañinos tienen propiedades anticancerígenas. Posteriormente, los expertos médicos recomendaron que las personas comieran más verduras ricas en caroteno, como zanahorias, brócoli, brócoli y espinacas.
En 1995, biólogos estadounidenses descubrieron que las batatas contienen una sustancia química llamada hidroepiandrosterona, que puede usarse para prevenir el cáncer de colon y el cáncer de mama. 65438-0996, el Instituto Nacional del Cáncer de Japón encuestó a 260.000 personas. El cáncer demuestra el efecto anticancerígeno de las verduras. Según el análisis de los componentes anticancerígenos de más de 40 vegetales y los resultados de experimentos anticancerígenos, se clasificaron de mayor a menor 20 vegetales con efectos anticancerígenos significativos. El orden es: camote cocido 98,7, dulce crudo. patata 94,4, espárragos 93,7, coliflor 92,8, col 91,4, coliflor 90,8, cilantro 83,7. Coliflor 37,6, bolsa de pastor 35,4, colinabo 34,7, mostaza 32,4, mostaza 29,8, tomate 23,8, cebolla 16,3, ajo 15,9, pepino 65433.
Los resultados de un estudio sobre vegetales anticancerígenos realizado por científicos británicos a principios de 1997 mostraron que el brócoli y las coles de Bruselas son ricos en el compuesto auxiliar isotiocianato de glucosa, y el rábano ya se deriva del isotiocianato de glucosa. Se descompuso el éster y se aisló del brócoli el material de ADN que contenía el gen de crecimiento del rábano. El trasplante de esta sustancia a varias coles y rábanos (esperemos que tenga éxito pronto) ayudará a mejorar la resistencia de las personas a las células cancerosas y reducirá el riesgo de cáncer. Sin embargo, las coles de Bruselas tienen propiedades anticancerígenas diferentes a las de los rábanos. El efecto anticancerígeno de los brotes son los glucosinolatos, llamados glucosinolatos, que pueden obstaculizar el crecimiento de las células cancerosas en etapa inicial.
El análisis experimental científico demuestra que en el mundo vegetal, la actividad anticancerígena de las batatas cocidas y crudas ocupa el primer lugar entre las verduras, superando el efecto anticancerígeno del ginseng. Entre las verduras que la gente come con frecuencia, el licopeno contenido en los tomates es un antioxidante que puede inhibir algunos radicales libres de oxígeno cancerígenos. Las verduras de color verde oscuro, como las espinacas y el apio, son ricas en antioxidantes. Cuanto más oscuro es el verde, más fuerte es el efecto anticancerígeno. Las verduras picantes como la cebolla y el ajo contienen altos niveles de sustancias químicas que inhiben el crecimiento del cáncer.
Los estudiosos japoneses han descubierto que el componente picante del jengibre tiene un fuerte efecto antioxidante en alimentos grasos como la carne y el pescado. En comparación con los antioxidantes BHA, BHT y vitamina E que se utilizan actualmente, los ingredientes picantes del jengibre tienen efectos antioxidantes más eficaces. El análisis muestra que la capsaicina en las verduras picantes puede desactivar una sustancia química llamada "DMN", que puede prevenir el proceso canceroso de las células relacionadas. Es una sustancia potencialmente anticancerígena, por lo que resulta muy tentadora. El arroz silvestre, el apio y otras verduras son ricos en fibra, lo que puede acelerar el vaciado del quimo en los intestinos, acortar el tiempo de retención de sustancias tóxicas en los alimentos en los intestinos, promover la excreción de ácidos biliares, mantener las heces ácidas y ayudar. Previene el cáncer colorrectal. Comer vegetales rojos como zanahorias, zanahorias y amaranto puede aumentar el flujo sanguíneo coronario, reducir los lípidos en sangre y mejorar la resistencia del cuerpo.
La vuelta a la naturaleza, verde y libre de contaminación se ha convertido en una característica destacada de la producción vegetal en el siglo XXI. Después de las verduras congeladas rápidamente, las verduras enlatadas y las verduras deshidratadas, han aparecido nuevas variedades como las verduras rosadas, las verduras en jugo, las verduras de belleza, las verduras picantes, las verduras preparadas y las vacunas vegetales. Entre ellas, se encuentran las verduras anticancerígenas desarrolladas y producidas. muy popular entre la gente.
"Escuchar el cáncer" debería ser "cáncer de páncreas".
Por favor, desarrolle buenos hábitos de vida para prevenir el cáncer de páncreas.
El cáncer de páncreas está muy relacionado con el estilo de vida y también es un tipo de "cáncer de estilo de vida". El llamado "cáncer de estilo de vida" se refiere al cáncer causado por ropa, alimentos, vivienda y transporte humanos insalubres: fumar, beber a altas horas de la noche, respirar los gases de escape de los automóviles en calles concurridas e incluso inhalar vapores y neblinas de aceite al cocinar en casa, todos de los cuales pueden causar cáncer. La alta presión laboral, la vida irregular y el entretenimiento prolongado dañarán la salud de las personas. La incidencia de cáncer de páncreas en personas con dieta rica en grasas y diabetes es significativamente mayor que en otros grupos.
Comer con frecuencia alimentos ahumados, fritos y encurtidos en casa aumentará el riesgo de cáncer de páncreas; un mayor consumo de aceite comestible y alimentos con alto contenido de sal no solo provocará hipertensión arterial y enfermedades cardiovasculares, sino que también provocará fácilmente peligros ocultos de cáncer de páncreas. cáncer. .
La clave para prevenir el cáncer de páncreas es desarrollar buenos hábitos de vida;
Primero debemos empezar por ajustar la estructura de la dieta para prevenir el cáncer. Si no come alimentos quemados o quemados y trata de comer la menor cantidad posible de alimentos ricos en grasas, aceites y sal, puede reducir la incidencia de cáncer de páncreas en más de dos tercios. Para prevenir el cáncer, se deben incluir en la dieta cereales integrales como cereales, frijoles y batatas. Las verduras y frutas frescas son esenciales todos los días, y también se añaden a la comida fibra, caroteno, vitamina E y minerales necesarios.
En segundo lugar, realice actividades físicas adecuadas, evite el sobrepeso y la obesidad y asegúrese de controlar la ingesta de carne y otros alimentos y grasas animales. Beber alcohol con moderación, controlar la ingesta de sal, prestar atención a las reglas de la vida, reducir en gran medida las actividades sociales y poner fin resueltamente a comer en exceso. Consuma una dieta ligera y no coma en exceso.
En tercer lugar, la vida debe ser regular. Algunas personas están tan ocupadas en el trabajo que hacen tres comidas al día y comen en exceso durante los días festivos. Esto puede causar indigestión, distensión y malestar abdominal, pancreatitis aguda e incluso afecciones potencialmente mortales, lo que también crea peligros ocultos de cáncer de páncreas. Se cree que comer en exceso en una etapa temprana de la vida promueve el desarrollo y la maduración, y que comer en exceso en una etapa posterior aumenta la incidencia de algunas enfermedades degenerativas y acorta la esperanza de vida. Por tanto, la restricción dietética moderada a lo largo de la vida es el secreto de la longevidad y la forma fundamental de prevenir el "comer cáncer".
Autocontrol del cáncer de páncreas
Se debe sospechar que los pacientes de 40 años o más tienen cáncer de páncreas si presentan alguna de las siguientes manifestaciones clínicas:
①Ictericia obstructiva.
②Pérdida de peso reciente e inexplicable superior al 10%.
③Dolor abdominal superior o lumbar reciente e inexplicable.
④Al sufrir recientemente una indigestión inexplicable, el tracto digestivo es normal.
⑤ Diabetes de aparición repentina sin antecedentes familiares, obesidad u otros factores.
⑥Diarrea grasa repentina de origen desconocido.
⑦ Ataque espontáneo de pancreatitis. Si el paciente es fumador se debe duplicar la sospecha.