La sangre de cerdo combina bien con cualquier plato.

La sangre de cerdo se puede combinar con tofu, col china u hongos.

Como el tofu guisado con sangre de cerdo:

1. Remojar la sangre de cerdo en agua un rato, luego cortarla en trozos pequeños, luego ponerla en la olla y cocinarla nuevamente.

2. Sacar la sangre de cerdo, ponerla en una olla y cocer a fuego alto. En este momento añade un poco de sal, salsa de ostras y un poco de azúcar al gusto.

3. Esperar hasta que la sangre de cerdo se endurezca, luego poner el tofu en la olla y cocinar juntos, agregar una pequeña cantidad de salsa de soja al gusto. Espolvoree un poco de cebolla verde antes de cocinar.