Cómo hacer una deliciosa sopa de rábano blanco y carne en casa

Ingredientes

Ingredientes principales

300 gramos de carne magra

1000 gramos de rábano blanco

Accesorios

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Ajo

6 dientes

Mijo picante

4 piezas

Salsa de soja ligera

15 gramos

Sal

25 gramos

Pimiento picante cocido

5 gramos

Cilantro

10 gramos

Esencia de pollo

4 gramos

Jengibre viejo

8 gramos

Cebolletas

8g

vinagre balsámico

8g

jengibre

20g

almidón

40g

Cómo hacer sopa de rábano blanco y rodajas de carne

1.

Preparar la materia prima: blanco rábano y carne magra de cerdo. Quitar la piel del rábano blanco y lavar el magro de cerdo.

2.

Cortar el rábano blanco en dados y cortar el magro de cerdo en rodajas finas.

3.

Utiliza la cantidad adecuada de carne de cerdo, sal y almidón para mezclar bien, aplanar y picar el jengibre.

4.

Verter agua en la olla, añadir el jengibre picado y llevar a ebullición.

5.

Añade el rábano blanco y cocina hasta que madure 8.

6.

Utiliza unos palillos para poner las rodajas de carne en la olla una a una, no las viertas todas. Las rodajas de carne se pegarán y la sopa quedará muy turbia. . Una vez cocidos las rodajas de carne y los rábanos, agrega la cantidad adecuada de sal, apaga el fuego y sirve.

7.

Si te parece ligera esta sopa, puedes sumergir el bol en agua. Prepare las materias primas para mojar: chile mijo, cilantro, ajo, chile en aceite cocido.

8.

Cortar el mijo en aros, picar el ajo, picar el jengibre y picar el cilantro. Agregue la cantidad adecuada de salsa de soja ligera, sal, esencia de pollo, jengibre picado, ajo picado, mijo picante, cilantro picado y vinagre balsámico en un recipiente con aceite picante cocido y revuelva uniformemente.

9.

Pon la comida en la mesa y comencemos.