Sopa de pastel de arroz con repollo y cerdo desmenuzado

Formación de elaboración

1.200g de repollo desmenuzado, 2 láminas de champiñones, 150g de pastel de arroz en rodajas.

2. 100 g de carne de cerdo desmenuzada, añadir 2 g de sal, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de vino de cocción, cantidad adecuada de jengibre rallado, cebolla verde picada, almidón, pimienta blanca, dejar marinar durante 15 minutos.

3. Vierte 2 cucharadas de aceite vegetal en la olla. Después de que el aceite esté caliente, corte rápidamente los trozos de cerdo marinados hasta que la carne se ponga blanca.

4. Continúa añadiendo la col rallada y las setas shiitake a la olla y sofríe un rato.

5. Añade 500ml de agua a los ingredientes, hierve y añade la cantidad adecuada de sal y salsa de soja al gusto. Después de volver a hervir, añade las rodajas de pastel de arroz y las hojas de col y cocina durante 3 minutos. ¡El pastel de arroz con repollo rallado está listo!