¿Cómo hacer brownies en una olla arrocera?
250g de chocolate negro
4 huevos
250g de mantequilla sin sal
30g de leche
50 gramos de azúcar
50 gramos de cacao en polvo
100 gramos de harina baja en gluten
Método/pasos
1
Cortar la mantequilla sin sal en trozos, romper el chocolate negro en trozos pequeños, ponerlo en una olla pequeña, agregar el azúcar, calentar y agregar el agua para que se derrita.
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2
Después de calentar y derretir, esperar a que se enfríe. Batir bien los huevos y añadir en pocas porciones el almíbar de chocolate enfriado.
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Tres
Preparar la leche. Agrega la leche y revuelve.
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Cuatro
Preparar cacao en polvo y harina baja en gluten. Tamiza la harina baja en gluten, luego agrégala en varias tandas y mezcla uniformemente.
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五
Coloca el resultado mezclado en una caja de vidrio resistente al calor y golpéalo unas cuantas veces para que quede más suave.
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Seis
Finalmente lo ponemos en la olla y pulsamos el botón de cocción. Una vez hecho, cortar en trozos y espolvorear con un poco de azúcar glass.
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