Al mezclar huevos en conserva con tofu, ¿es necesario hervir el tofu?

No es necesario cocinar el tofu de huevo en conserva. El método específico es el siguiente:

Ingredientes: huevos en conserva, tofu, mostaza en escabeche, sal, azúcar, salsa de soja, aceite rojo picante y vinagre balsámico.

1. Hervir la olla con agua, añadir un poco de sal y remover uniformemente. Remoje el tofu sedoso en agua caliente con sal y reserve. Pelar los huevos en conserva y cortarlos en trozos pequeños.

2. Después de remojar el tofu tierno para quitarle el olor a frijol, córtelo en trozos pequeños con un cuchillo y retírelo con agua seca;

3. Tome un tazón pequeño, agregue sal, azúcar, salsa de soja, aceite kenese y vinagre balsámico, revuelva bien y ponga encima el cilantro picado, la mostaza picada y el pimiento rojo picado.

4. Unte los huevos en conserva sobre los cubos de tofu, saltee los chiles hasta que estén fragantes, retírelos y deséchelos antes de que los chiles se pongan negros, caliente el aceite, vierta en un tazón pequeño y mezcle bien mientras está caliente. .

5. Vierta la salsa preparada en un bol grande, agregue 1 cucharadita de aceite de sésamo, mezcle todos los ingredientes uniformemente y sirva. Hecho.