Cómo hacer dumplings con fideos de calabaza
La calabaza es un alimento muy popular, principalmente por su sabor dulce. Más importante aún, la calabaza contiene muchos ingredientes anticancerígenos. Comer calabaza con regularidad puede ayudar a prevenir la aparición de enfermedades cancerosas. En el proceso de comer calabaza, hay muchas maneras diferentes de comerla. Combinar la calabaza con harina común también puede hacer muchas delicias diferentes. A continuación se explican las delicias que se preparan combinando la calabaza con harina común.
Utilice calabaza para hacer rollitos de calabaza, que quedan esponjosos, suaves, dulces y deliciosos. No es necesario cocinar al vapor. La fermentación se realiza con éxito en una sola vez y no es necesario amasar la masa dos veces. sencillo y rápido.
Preparación de ingredientes:
Calabaza, harina, azúcar, levadura.
Elaboración:
1. Pelar la calabaza con un cuchillo mondador. Quitarle la piel, limpiarla, colocarla sobre la tabla de cortar, cortarla en rodajas finas, verter agua en la olla sopera, después de que hierva el agua agregar la calabaza y cocinar al vapor durante diez minutos.
2. Vierte la calabaza al vapor en un recipiente y presiónala hasta obtener puré con una cuchara. Deja que el puré de calabaza esté caliente, añade el azúcar y la levadura y remueve uniformemente.
3. Agrega la harina en tandas y amásala con las manos hasta obtener una masa suave y de dureza moderada (La calabaza al vapor tiene mucha agua, por lo que no es necesario añadir más agua al amasar la masa. )
4. Unte una capa de aceite sobre la tabla de cortar. Coloque la masa directamente sobre la tabla de cortar sin fermentar. Divídala en dos partes. Utilice un rodillo para enrollar la mitad de la masa en forma rectangular. forma (dividí la masa en dos partes e hice una parte. Hanamaki, una porción se hace en bollos al vapor)
5. Enjuague la superficie con aceite, enróllela en un rollo de abajo hacia arriba y luego. Córtelo en triángulos con un cuchillo, presiónelo en el medio del rollo de flores con un palillo y déjelo a un lado. Amasar la otra mitad de la masa hasta darle forma de bollo.
6. Tapar con film transparente y dejar cocinar los fideos durante unos 25 minutos. Cuando lo sostienes en las manos, se siente muy ligero, lo que significa que los fideos están listos. Precalienta la sartén con anticipación, agrega una capa de aceite y agrega la masa.
7. Vierta suficiente agua en la olla para cubrir una cuarta parte de los bollos al vapor, tape la olla y cocine hasta que el agua se seque y el fondo de los bollos al vapor se dore, aproximadamente quince minutos.
8. Los nutritivos rollitos de calabaza y los bollos al vapor están listos. El método es sencillo y ahorra tiempo.