Costumbres de los residentes en el sur de Anhui

(1) Gachas de Laba

Cada año, antes del duodécimo mes lunar, los aldeanos tienen que seguir costumbres para hacer pasteles de arroz, freír productos de año nuevo, hacer pasteles y dulces, y matar pollos. y patos para crear un ambiente animado. Especialmente el octavo día del duodécimo mes lunar, recuerdo que mi madre se levantaba temprano, lavaba el arroz negro, los frijoles, el maní, etc. que había preparado con anticipación y preparaba gachas de Laba. Por lo general, antes de levantarnos, mamá cocina las gachas. Dependiendo de qué tan temprano o tarde nos levantemos, las gachas se enfriarán. Después de lavarnos, mamá traerá las gachas de Laba a la mesa a tiempo y les preguntará a todos. repítelo: "Date prisa y cómelo mientras esté caliente. Comer gachas de Laba te traerá paz el próximo año".

(2) Envía saludos al Dios de la cocina

El día 23 del duodécimo mes lunar. Según la costumbre, es el día en que la gente de la ciudad natal envía al Dios de la cocina al cielo para celebrar el Año Nuevo. Todos los hogares tienen que comer pasteles de arroz glutinoso, y en la víspera de Año Nuevo. Tengo que traer de vuelta al Dios de la Cocina. Esta mañana, mi madre también ponía algunos pasteles de arroz glutinoso en la cocina temprano y decía en voz baja: "Bodhisattva Dios de la cocina, ve al cielo a celebrar el Año Nuevo. Te traeremos de regreso para celebrar el Año Nuevo el Nochevieja ". También les pedía a los niños que te adoraran. Al adorar, se dice que los niños que adoran no tendrán preocupaciones sobre comer y beber durante el próximo año. Después de orar, las madres llevaban los pasteles de arroz glutinoso a sus hijos y decían lo mismo: "Coman rápido. Si comen los pasteles de arroz glutinoso, el Bodhisattva Dios de la Cocina los bendecirá con mucho para comer y beber el próximo año".

(3) Quitar el polvo

En mi ciudad natal, todo el trabajo lo hacen los hombres. Alrededor de los 27 o 18 años, los hombres ataban plumeros de lana a postes de bambú y subían y cepillaban todo. polvo, telarañas, etc. de la parte superior e inferior de su casa. Recuerdo que cuando yo era niño, mi padre ató el plumero al tenedor de su ropa, encontró un gorro y una bufanda, se abrigó bien y empezó a quitar el polvo de las habitaciones de habitación en habitación, desempolvando cada rincón de la casa.

(4) Adorar a los antepasados

En la víspera de Año Nuevo, también tenemos que ofrecer sacrificios a nuestros antepasados. Esta es también la costumbre de mi ciudad natal en la víspera de Año Nuevo. Cada año, en la víspera de Año Nuevo, mi padre llevaba comida y vino a las tumbas de los antepasados ​​para celebrar una ceremonia y quemaba algunos billetes mientras quemaba los billetes, murmuraba: "Los antepasados ​​están aquí para tener algo nuevo. Cena de Nochebuena, ven a recoger el dinero." Más tarde, quien también ofreció cigarrillos a sus antepasados. Mi padre se inclinaba primero y luego otra vez cada vez, recitando en silencio oraciones que yo no podía escuchar claramente incluso si estaba cerca. El descuido siempre lo bendiga para vivir y trabajar en paz y satisfacción, y bendiga a sus hijos para que tengan éxito en el futuro. El padre presenta sus respetos y luego los hermanos nos arrodillamos y adoremos a nuestros antepasados ​​uno por uno. Mientras adoramos, nuestro padre estará a nuestro lado y les contará a nuestros antepasados ​​sus deseos para nosotros, para que nuestros antepasados ​​puedan ayudarlo a cumplir sus deseos. Antes de que termine la ceremonia, se vierte un poco de cada plato frente a la tumba y el vino que se ha vertido en la copa se rocía frente a la tumba.

(5) Publicación de coplas del Festival de Primavera

En la mañana de la víspera de Año Nuevo, es el momento de publicar coplas del Festival de Primavera en mi ciudad natal. Esta mañana, cada hogar enrollará harina o harina de arroz en una olla para hacer una pasta con la que pegar los pareados. La mayoría de las personas atan paja al mango de un cepillo para que sea más fácil aplicar la pasta. Cuando mi padre hacía estos, normalmente empapábamos los pareados viejos con agua, los pelábamos y luego lavábamos la pasta del año pasado y esperábamos a que mi padre pusiera los pareados nuevos.

Mi padre se graduó de la escuela secundaria y era algo famoso por la caligrafía. Cada año, mi padre compraba papel rojo y lo escribía él mismo. Recuerdo que el pareado más utilizado es: El viento y la lluvia traen la primavera. De vuelta a casa, la nieve vuela para dar la bienvenida a la primavera. Quizás este sea el mejor cuadro de mi padre. Después de pegar los versos en la puerta, la tarea principal de mi padre era escribirlos, y casi todas las tareas publicadas eran las más importantes para nosotros, hermanos.

Las personas que son más exigentes suelen poner una palabra invertida "春" (春) o "福" (福) en la puerta de entrada, que es una pronunciación homofónica de "ha llegado la primavera". y "福 ha llegado". Recuerdo que cuando yo era joven, mi padre era más exigente y nos enseñó a poner una franja horizontal en la parte superior de la puerta y a cortar el papel rojo en tiras de papel rojo de media pulgada de ancho y medio pie de largo, y pegarlas. uniformemente bajo las franjas horizontales, con las franjas rojas en el viento, ambiente flotante, muy festivo.

Además de pegar coplas en las puertas, los personajes primavera o bendición también se pegan en ventanas, herramientas agrícolas e incluso artículos domésticos más grandes.

(6) Cena de Nochevieja

En mi ciudad natal, la cena de Nochevieja es un día para que la familia celebre una cena de reunión. No importa dónde estés, normalmente ese día regresas a casa para reunirte con tu familia.

Esperar con ansias la cena de Nochevieja no es solo una reunión familiar, sino también porque cuando yo era joven, mi familia era pobre y no teníamos mucho para comer. el único alimento que podemos comer en grandes cantidades, incluyendo no sólo pescado, sino también pollo y pato. Mi madre a menudo nos observaba comer con alegría y nos recordaba que comiéramos más hoy y que no recogiéramos verduras de la mesa cuando los invitados vinieran mañana.

Mi madre ha dicho esto todos los años desde que tengo uso de razón. De hecho, lo recordamos claramente sin que mi madre lo diga. Por lo tanto, simplemente nos concentramos en comer felices e ignoramos lo que dijo nuestra madre.

Recuerde, hay algunas cosas que hacer antes de la comida de Nochevieja. Una es ponerse ropa nueva. Aunque no recibimos ropa nueva todos los años, gracias al arduo trabajo de mi madre, nuestros hermanos y hermanas todavía tienen al menos zapatos nuevos para usar cada año. El segundo es el culto a los antepasados. Aunque mi padre había llevado a los hombres al cementerio, la familia todavía rindió homenaje a sus antepasados ​​una vez más antes de la cena de Año Nuevo. El tercero es hacer estallar petardos. Mientras llegábamos un poco tarde, escuchábamos el sonido de los petardos y contábamos cuáles estaban en la cena de Año Nuevo. Cuanto más contábamos, más ansiosos estábamos instando a nuestra madre a cocinar la comida rápido y. nuestro padre para que hiciera estallar los petardos rápidamente.

(7) Celebrar la víspera de Año Nuevo

En el sur de Anhui, la mayoría de los adultos, especialmente los hombres, no duermen por la noche y tienen que celebrar la víspera de Año Nuevo despiertos.

Cuando era niño no había televisión y no era como ahora. En cambio, algunos buenos amigos de familias cercanas se reunían a jugar a las cartas. para mirar. Las mujeres de cada familia se reunieron para mirar televisión. Todos ayudan a los hombres de cada familia, y los niños de cada familia juegan como guiar ovejas y jugar a las canicas juntos, pero no importa cómo jueguen, deben irse a casa. antes de las doce y cerrar la puerta. Porque hay un dicho en mi ciudad natal sobre abrir una puerta a la riqueza. Una vez que se abre una puerta a la riqueza, no se puede volver a cerrar hasta la noche siguiente. A veces, los hombres juegan a las cartas, mientras las mujeres y los niños miran la diversión. Por supuesto, algunos se van a casa y se quedan dormidos.

(8) Abrir la Puerta de la Riqueza

Durante el Año Nuevo Chino en mi ciudad natal, también existe la costumbre de "abrir la Puerta de la Riqueza" en la mañana del primer día de el Año Nuevo Lunar. A medida que la celebración de Año Nuevo llega a su fin, la familia trabaja en equipo. Algunos preparan petardos, otros sostienen yesca, otros consultan la hora con sus relojes y otros se preparan para abrir la puerta. Enciende inmediatamente petardos y tíralos desde la puerta de casa. Todos compiten por ser los primeros en llamar. Una vez que se abre la puerta financiera, no se puede volver a cerrar hasta el amanecer. Se dice que la primera persona que "abrirá la puerta a la riqueza" tendrá mucho dinero este año y todos sus deseos se harán realidad. Muchas familias piden buenos deseos antes de hacer una fortuna, algunas quieren hacerse ricas, algunas quieren que su hijo se case con una buena esposa el próximo año, algunas quieren que su hija se case con una buena familia, algunas quieren que su familia goce de buena salud, etc.

(9) Envío de sobres rojos

El primer día del Año Nuevo Lunar es costumbre no salir a saludar el Año Nuevo. Generalmente las familias se desean mutuamente y. los mayores envían sobres rojos a sus nietos. Recuerdo que cuando era niña, siempre era la primera en levantarme y correr hacia la puerta de mi abuela. Le hacía una reverencia tres veces. Su abuela siempre se reía a carcajadas y me elogiaba por ser la más diligente, diciendo. que definitivamente tendré éxito cuando sea mayor. Ella vendría y me daría un sobre rojo. Las condiciones en ese momento no eran tan buenas como ahora. Los sobres rojos de la abuela eran los más grandes y, por lo general, eran nuevos y valían veinte centavos. La mayoría de los sobres rojos que les daban otros ancianos costaban diez centavos. De hecho, hasta que crecí no me di cuenta de que los sobres rojos no valen dinero, sino una especie de deseo.

(10) Saludos de Año Nuevo

El segundo día del Año Nuevo Lunar es un día para viajar lejos para saludar el Año Nuevo. Generalmente nuestro padre y nuestra madre nos llevan a nuestra casa. casa de la abuela para felicitar el Año Nuevo. Como mis abuelos, tíos y abuelos están cerca, básicamente fui a visitarlos el día de Año Nuevo.

Antes, al felicitar el Año Nuevo, la mayoría de la gente traía algunos dulces, azúcar blanca o morena, y como máximo medio kilo de carne, dos paquetes de cigarrillos, etc.

Para los más jóvenes que vienen a felicitar el Año Nuevo, los mayores suelen traer huevos de té de producción casera y unas tiras de sésamo y patatas, cilantro, palomitas de maíz, semillas de sandía, maní y otros pasteles para entretener. los invitados. Normalmente tenemos que entretener a la gente para la cena. Incluso si no podemos comer hoy, todavía tenemos que encontrar una oportunidad para entretenerlos una vez en el primer mes del año.

Cuando se entretiene a los invitados, hay un plato en la mesa que no se puede tocar, y es un pescado entero, que en mi ciudad natal se llama "pez vigilante". Sólo se puede mover después de ver el Festival Yuanxiao. No sé por qué surgió esta costumbre, probablemente fue porque el pescado era un plato muy preciado en esa época y era raro. Por el bien del dueño, nadie quería tocar este pescado. algo que todos miraban.