Cómo hacer carne cocida a partir de carne cruda es muy sencillo. Ven y aprende.

2. Utiliza agua caliente en lugar de agua fría. El agua caliente puede coagular rápidamente la proteína en la superficie de la carne, evitar que los aminoácidos se filtren de la carne y mantener la delicia de la carne después de hervir a fuego alto, quitar la tapa y cocinar a fuego lento durante 20 minutos para eliminar el olor. luego tapa la olla y cambia a fuego lento para lograr el efecto deseado.

3. Durante el proceso de cocción se debe añadir posteriormente la sal y el agua de una vez. Si ves que queda menos agua, añade agua hirviendo.

4. Envolver unas hojas de té en una gasa y ponerlas en la olla a cocer con la carne. La carne se cocina rápidamente y tiene un sabor delicioso.

5. Añade un poco de vino o vinagre. Guisar 1 libra de carne de res con 2 a 3 cucharadas de vino o 1 a 2 cucharadas de vinagre también puede hacer que la carne quede tierna.

6. Pon unos cuantos espinos o rábanos en la olla de carne para cocinarlos rápidamente y quitar el olor.