Cómo hacer queso de maíz Cómo hacer queso de maíz

1. Ingredientes: 1 maíz dulce, cantidad adecuada de harina de arroz glutinoso, cantidad adecuada de azúcar, cantidad adecuada de queso mozzarella, cantidad adecuada de semillas de sésamo negro.

2. Cocine primero el maíz al vapor durante unos 5 minutos.

3. Cortar los granos del maíz a lo largo de la mazorca.

4. Añade en un bol los huevos, el azúcar y la harina de arroz glutinoso. La cantidad de harina de arroz glutinoso debe ser suficiente para cubrir cada grano de maíz.

5. Rebozar cada grano de elote con harina.

6. Después de calentar el aceite en la sartén, vierte una parte, dejando solo una fina capa de aceite. Llena el fondo de la sartén con los granos de elote, aplánalos con una cuchara y fríelos. A fuego lento durante unos tres minutos.

7. Añade el aceite vertido, enciende el fuego medio-bajo, espolvorea un puñado de queso mozzarella, tapa la olla y cocina a fuego lento durante dos minutos.

8. Espolvorea unas semillas de sésamo negro de la olla.

9. La deliciosa tortita de maíz también tiene aroma a queso.

10. También puedes dibujarlo cuando esté caliente.