¿Cuáles son algunos nombres inusuales para las partes comestibles de las batatas?

Las batatas son ricas en nutrientes y contienen gran cantidad de azúcar, proteínas, grasas y diversas vitaminas y minerales. Puede ser absorbido interactivamente por el cuerpo humano, prevenir y tratar la desnutrición, reponer el qi medio y reponer el qi, y es beneficioso para el bazo y el estómago débiles en el quemador medio y la desnutrición en los niños.

Después de cocinar las batatas, parte del almidón cambia. Cuando se comen crudas, pueden aumentar la fibra dietética en aproximadamente un 40 %, lo que puede estimular eficazmente la peristalsis intestinal y promover la defecación. Cuando los usuarios cortan una batata, ven un líquido blanco que sale de debajo de la piel y que contiene gardeniposida, que puede usarse para tratar el estreñimiento habitual.

Datos ampliados:

Notas:

1. Las batatas deben cocerse al vapor antes de comerlas, ya que los gránulos de almidón de las batatas no se destruyen con las altas temperaturas y Son muy difíciles de comer.

2. Las batatas contienen una oxidasa, que produce fácilmente una gran cantidad de dióxido de carbono en el tracto gastrointestinal humano. Si se comen demasiadas batatas, se producirá distensión abdominal, eructos y pedos. Las batatas tienen un alto contenido de azúcar. Comer demasiado estimulará la secreción de ácido gástrico y provocará acidez de estómago.

3. Lo mejor es añadir algunos encurtidos a las batatas, que pueden inhibir eficazmente el ácido gástrico.

4. Las batatas contienen mucha azúcar, que el cuerpo no puede absorber durante un tiempo. El resto se fermenta fácilmente en los intestinos y provoca malestar en el abdomen. La medicina tradicional china cree que las personas con humedad que bloquea el bazo y el estómago, estancamiento del qi y estasis sanguínea deben comer batatas con precaución.

Enciclopedia Baidu-Boniato