¿Cómo hacer sopa de vino dulce?

1. Ponga los granos de destilería en una olla sopera, agregue el jengibre rallado, cocine por 3 minutos y póngalo en un bol.

2. Agregue agua hirviendo a la olla, agregue las bolas de arroz glutinoso, cocine hasta que las bolas de arroz glutinoso estén suaves y cocidas, saque las bolas de arroz glutinoso y póngalas en el arroz glutinoso fermentado cocido. Si el arroz glutinoso queda demasiado espeso y dulce, agrega agua para cocinar las albóndigas.

Notas de cocina:

1. No agregue bolas de arroz glutinoso cuando cocine arroz glutinoso, porque agregar menos agua no se cocinará bien y agregar demasiada agua hará que el sabor sea glutinoso. arroz débil.

2. Aunque hacer bolas de arroz glutinoso es muy sencillo, no es fácil hacerlos bien. Demasiada agua y el sabor es suave, muy poca es demasiado dulce y grasosa. ¿Cómo hacerlo dulce pero no grasoso, en su punto? Uno de los secretos es añadir jengibre rallado. El jengibre tiene evidentes efectos apetitosos y calmantes. Comer un plato de bolas de arroz glutinoso con jengibre en invierno es caliente, tibio y dulce.