¿Qué hace el estofado de panceta de cerdo para nutrir el estómago?
Cómo hacer sopa de ñame y panceta de cerdo
1. Preparar 50 g de ñame, 150 g de panceta de cerdo, 50 g de mostaza, 10 g de jengibre, 120 g de sopa clara, 5 g de sal. , 3g de esencia de pollo, 1g de azúcar y luego agregar Limpiar la panceta.
2. Escaldar la panceta de cerdo en agua hirviendo un rato, lavar el ñame y las hojas de mostaza y reservar, luego poner la olla al fuego y verter la sopa clara.
3. Añade el ñame y la panceta de cerdo, luego añade el jengibre y la mostaza. Después de que el fuego hierva, cocina a fuego medio durante 45 minutos. Agrega los condimentos y listo.
Efectos de la sopa de ñame y callos de cerdo;
Los callos de cerdo son ricos en nutrientes que pueden nutrir y proteger el estómago, y también pueden tratar molestias físicas como fatiga, sed y. sudores nocturnos. La mostaza es rica en vitaminas, caroteno, fibra dietética cruda, calcio, hierro, fósforo y otros oligoelementos. Puede reducir eficazmente los lípidos en sangre. También tiene efectos laxantes, tratamiento del estreñimiento, efectos antibacterianos y anticancerígenos.
Cómo hacer sopa de maíz, zanahoria y panceta de cerdo
1. Preparar el maíz, la zanahoria, la panceta de cerdo, los huesos de cerdo, la carne magra, las rodajas de jengibre, la pimienta blanca y la sal; la panceta de cerdo, cortar el maíz en gajos, lavar las zanahorias, pelarlas y cortarlas en trozos.
2. Blanquear los huesos de cerdo y la carne magra en agua durante un rato y luego blanquear la sangre. Luego vierte los demás ingredientes excepto el maíz y las zanahorias en la panza del cerdo.
3. Después de que hierva el fuego, quitar la espuma y dejar cocer a fuego lento durante dos horas. Cuando la panceta esté cocida, sacarla, controlar el agua y cortar en tiras.
4. Agrega el maíz y las zanahorias, cocina por 30 minutos, luego agrega sal al gusto y sirve.
Cómo hacer sopa Shensi Wuhua
1. Prepare 1 plato de vino de arroz, la cantidad adecuada de harina, la cantidad adecuada de aceite, la cantidad adecuada de vinagre, la cantidad adecuada de sal y la cantidad adecuada. cantidad de poria, cantidad adecuada de ñame seco, 10 g de semillas de loto, 15 g de granos de coix, 15 g de Gorgon 6544.
2. Cortar la panceta directamente con unas tijeras, luego agregar harina, verter aceite y vinagre, amasar con las manos durante cinco minutos y finalmente enjuagar con agua dos o tres veces.
3. Use un cuchillo para raspar la suciedad por dentro y por fuera, luego lávelo con agua, luego vierta el agua en la olla, agregue la cebolla verde picada y el jengibre, vierta el vino de arroz, hierva. y agrega la panceta de cerdo.
4. Cocinar durante 4 o 5 minutos. Cuando la panceta esté dura, sacarla a secar y cortarla en tiras. Luego limpiar el resto de ingredientes y verterlos en la olla y llevar a ebullición.
5. Agrega la panceta de cerdo, la cebolla, el jengibre y el vino de arroz, cocina a fuego alto durante 20 minutos, luego cocina a fuego lento durante 2 horas y sazona con sal.
Eficacia de la sopa de callos de cerdo Shensi:
La decocción de Shensi Zhudu tiene el efecto de fortalecer el bazo, nutrir y calentar el estómago, y puede tratar problemas como pérdida de apetito, indigestión, diarrea y así sucesivamente. A las personas con estreñimiento no se les recomienda comer demasiado.
El valor nutricional de la panceta de cerdo
La panceta de cerdo tiene un sabor dulce y un carácter cálido. Tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, tonificar las deficiencias y mantener la salud. Además, en la antigüedad, si una mujer embarazada tenía fuerza fetal insuficiente o estaba débil después del parto, su familia guisaba sopa de panceta de cerdo para la mujer, ponía la panceta de cerdo en una olla y la cocinaba para que la comiera la mujer embarazada, y la cocinaba a fuego lento. con jamón. Además de los muchos efectos beneficiosos para la salud de comer panceta de cerdo para las mujeres, si los hombres están débiles y tienen emisiones nocturnas, también pueden utilizar panceta de cerdo para nutrir sus cuerpos.