¿Se pueden guisar los champiñones del árbol del té crudos con pollo?

El hongo del árbol del té es un alimento con alto valor medicinal, delicioso sabor y olor aromático. Hoy usaremos champiñones del árbol del té para hacer un plato delicioso: pollo guisado con champiñones del árbol del té. La sopa está riquísima. Los amigos a quienes les guste pueden probarlo.

Ingredientes para pollo guisado con setas del árbol del té.

Un pollo nativo, hongos del árbol del té (el hongo del árbol del té es el árbol del té seco que preparamos con anticipación, también puedes elegir hongos del árbol del té frescos), cebolla, jengibre, hojas de laurel, anís estrellado, canela, pimienta y angélica.

Un método para hacer pollo guisado con champiñones de árbol de té

1. Primero cambie la materia prima a un cuchillo, corte las cebolletas en castañas de agua, corte el jengibre en rodajas y retire las raíces. los champiñones del árbol del té, córtelos en trozos iguales y déjelos en remojo en agua.

2. A continuación, sustituye el pollo por un cuchillo. Primero retire la cabeza del pollo y córtela en trozos, luego retire el trasero, pique el pollo en trozos del mismo tamaño y sumérjalo en agua limpia (el remojo puede quitar la sangre del pollo).

3. Agregue una cantidad adecuada de agua a la olla, vierta los trozos de pollo remojados del agua y ponga los trozos de pollo en el agua. , Saque el agua y enjuague con agua. Retire el polvo flotante, luego coloque los champiñones del árbol del té en una olla con agua controlada. Cuando el agua hierva, vierta los champiñones del árbol del té.

4. Agrega una cantidad adecuada de aceite vegetal a la olla al fuego (el aceite de la olla caliente está frío y no se pegará a la olla al freír el pollo), deja un poco de aceite base. En la olla, agregue rodajas de cebolla verde y rodajas de jengibre, luego agregue los ingredientes de anís y sofría, luego agregue el pollo al agua y sofría unas cuantas veces al fuego. Agregue una cantidad adecuada de salsa de soja fresca Donggu Yipin. y sofreír al fuego.

5. Luego agregue una cantidad adecuada de agua y champiñones de árbol de té remojados, y luego agregue sal, esencia de pollo y pimienta al gusto. Después de que el agua hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento. El tiempo de cocción es de unos 40 minutos. La sopa es muy suave y el pollo está delicioso.