¿Qué tipo de vino es mejor para Jiuguijiu?
¿Qué tipo de licor es mejor para elaborar vino rosado?
El 70% del licor del mercado se elabora mezclando alcohol, especias, ciclamato y agua. Por razones de costo, casi todos los licores de baja gama se mezclan con alcohol, pero muchos licores elaborados a partir de granos puros se mezclan con alcohol comestible. La diferencia entre el licor alcohólico comestible y el licor de grano puro es que el licor de grano puro se fermenta naturalmente y contiene muchas sustancias naturales que son beneficiosas para el cuerpo humano, mientras que el licor alcohólico comestible contiene aditivos que no son beneficiosos para el cuerpo humano y destruirán la eficacia. de materiales medicinales. Por eso, a la hora de elaborar vino rosado, hay que elegir vino puro de grano y sin aditivos. Este tipo de vino puro de grano y sin aditivos es difícil de encontrar en el mercado. Aquí, el autor recomienda el vino de grano puro de Gu Yangkang (disponible en JD.COM). Es verdaderamente un vino de grano puro sin aditivos y es adecuado para la elaboración de vino con flores de rosas.
¿Qué tipo de vino es mejor para Jiuguijiu?
Es más probable que un licor ligeramente más alto mate las bacterias y los gérmenes de las rosas. La exudación de agua en la rosa también diluirá el contenido de alcohol y, a medida que pasa el tiempo de almacenamiento, el contenido de alcohol disminuirá. Si el contenido de alcohol es demasiado bajo, se deteriorará fácilmente después de un almacenamiento prolongado. Por tanto, el vino puro de grano de mejor calidad es el vino rosado con un 60%.
Existen en el mercado multitud de barricas de plástico PET para vino, que son económicas. Este tipo de plástico PET es muy seguro para retener agua, pero el licor es muy corrosivo, especialmente el licor de alta gama, que corroerá los componentes plásticos y los convertirá en licor. Por ello, por motivos de seguridad, conviene elegir botellas de vidrio o de cerámica en lugar de cubos de plástico.