¿Las albóndigas de camarones crudos huelen a pescado?

Las albóndigas hechas con camarones crudos no tienen pescado, pero se debe quitar el hilo de camarón. Al hacer albóndigas con camarones frescos, es necesario quitarles el hilo de los camarones. Si los camarones no están desvenados, el relleno de bola de masa tendrá un fuerte olor a pescado. Después de desvenar los camarones, se deben marinar durante 10 minutos para eliminar por completo el olor a pescado de los camarones.

A la hora de encurtir, puedes añadir a las gambas una cantidad adecuada de vino blanco y sal. La sal no se puede espolvorear directamente sobre la superficie de los camarones, es necesario aplicarla por todo el camarón. Puedes poner algunos puerros en los camarones, porque los puerros pueden eliminar el olor a pescado y los camarones también pueden neutralizar el picante de los puerros. Juntos harán que las empanadillas de camarones sean más deliciosas.

Costumbres populares en las albóndigas

Las albóndigas son una comida popular con una larga historia en China. Comer albóndigas durante el Festival de Primavera también es una tradición popular única del pueblo chino. Debido a que significa tener hijos a una edad más temprana, es popular entre la gente. Durante la Fiesta de la Primavera, las bolas de masa se han convertido en un manjar indispensable. En muchas costumbres populares Han, comer bolas de masa en la víspera de Año Nuevo es un festival importante que no puede ser reemplazado por ninguna comida deliciosa.

Las bolas de masa se originaron en la era de Zhang Zhongjing. Las bolas de masa también se llaman bolas de masa o joules, que significa la alternancia de lo viejo y lo nuevo, y también son un festín que Dios debe comer. De lo contrario, Dios eliminará tu nombre del mundo Yin y Yang y se convertirá en un fantasma no registrado después de la muerte. Esto demuestra que nuestros antepasados ​​le daban gran importancia.

De todos modos, para librarnos de la mala suerte del año, tenemos que comer bolas de masa en Nochevieja. La gente de lugares lejanos cruzará montañas y ríos para regresar a sus lugares de origen y comer bolas de masa con sus familias en invierno para demostrar que tienen un hogar feliz.